來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-10 16:53:51 熱度：15
中醫認爲，不同顏色的水果、蔬菜其性味歸經功效主治各有不同。本期的健康正前方，我們邀請到四川省第二中醫醫院針灸康復科醫生李興梅給大家分享“養肺食譜”。
一般來說，五行之金、木、水、火、土各以白、綠、黑、紅、黃五色代表，人體髒腑五官等也按五行屬性歸類。例如：肺、大腸和鼻配屬金性；肝、膽囊配屬木性；腎、膀胱、耳和骨骼配屬水性；心、小腸及舌頭配屬火性；脾、胃和口腔配屬土性。
白色，在中醫五行中亦屬金，白色的食物多味辛主入肺經，對應人體的肺、大腸、鼻，有散邪、宣肺潤肺、化痰止咳平喘等作用，有助於治療寒熱咳嗽，咯痰氣喘等病症。
百合
①
百合，味甘，性微寒，歸肺、心、胃經，具有養陰潤肺，清心安神，鎮咳平喘的作用。
可用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人，喫百合能改善肺功能，有助於減輕症狀。
山藥
②
山藥，《中國藥典》記載，山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，是滋陰養肺之上品。
天氣幹燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口幹、咽幹、脣焦、幹咳等病症，此時進補山藥最爲適合。
蓮子
③
蓮子，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，具有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。
此外蓮子心還有清熱、固精、安神、強心的功效，蓮子用於食療可以不去掉蓮子心。
銀耳
④
銀耳，味甘、性平，歸肺、胃、腎經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥幹咳、胃腸燥熱、便祕等症。
雪梨
⑤
雪梨，梨自古被老百姓譽爲“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。
在秋冬季若因氣候過度幹燥，繼而出現口渴、便祕、幹咳等；或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
杏仁
⑥
杏仁，味苦、性微溫，歸肺、大腸經。《本草綱目》說杏仁其用有三：“潤肺也，消食積也，散滯氣也。”
杏仁有兩種，一種味苦，名爲苦杏或北杏，多用於藥品，它還有微量毒性，不建議擅自食用。還有一種杏仁味甜，名爲甜杏或者南杏，專供日常食用。
白蘿卜
⑦
白蘿卜，性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、开胃健脾、順氣化痰之功效。蓮藕白蘿卜燉骨頭或者蓮藕白蘿卜煲牛腩，都是潤燥的佳餚。
蜂蜜
⑧
蜂蜜，味甘，性平，歸肺、脾、大腸經。具有補中緩急、潤肺止咳、潤腸通便之功效。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。處暑後早上起來感到口幹舌燥，飲一杯溫蜂蜜水很是合適。
中醫認爲“肺爲嬌髒，其位最高，不耐寒熱”，且肺“喜潤而惡燥”，最易受燥邪傷害。李醫生提醒大家，天氣轉涼後，肺是最容易被傷害的，但也是養肺的黃金時機，肺養好了，就能抵抗秋冬時節各種病毒、細菌的威脅，有助於身體健康。
標題：中醫養生｜養肺食譜，這8種“白色”食物不要錯過
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