【我與我城總相宜】喫喝玩樂行 “錦囊妙計”遊鄭州

【宜居宜業宜遊宜人·我與我城總相宜】系列報道

【第二篇章】宜業之城

喫喝玩樂行 “錦囊妙計”遊鄭州

核心提示

鄭州，是一座歷史與現代交匯的城市，古老而又年輕。

近年來，鄭州經濟快速發展，人口持續集聚，產業加快轉型，發展活力充盈，環境持續改善，正在變得更加宜居、宜業、宜遊、宜人，市民獲得感、歸屬感、幸福感不斷提升，越來越多的人才和青年群體選擇落戶鄭州。

本報推出“宜居宜業宜遊宜人·我與我城總相宜”系列報道，講述鄭州推動高質量發展，奮力打造“四宜”之城的亮點實績，呈現人民生活品質增強、經濟社會向好發展的美好圖景。

華燈初上，隨着二七紀念塔被燈光點亮，在這片半徑約三公裏的商業聚集區中，各種餐飲、小喫、文娛活動便熱鬧起來。“星期天到哪裏去——鄭州亞細亞”“來鄭州就要去二七塔，這是老鄭州的地標”……深入鄭州人記憶的廣告語和地標建築，讓這個川流不息的廣場烙上了最初的“鄭州符號”。

天地之中古建築群中的嵩岳寺塔（資料圖片） 本報記者 馬健 攝

如今，隨着現代化國家中心城市建設如火如荼，更多的商業綜合體、文旅景點、文化街區拔地而起，攻略這座號稱“天地之中、華夏之源、功夫鄭州”的現代都市，可不止“去二七廣場轉轉”這么簡單。走，帶着記者的“錦囊妙計”，一起逛逛鄭州吧。

年輕人在油化廠創意園內打卡 鄭報全媒體馬健 圖

攻略鄭州 從喫第一頓飯开始

“來一籠姜汁大肉蒸餃。”掀开冬天厚實的門簾，剛一進去就見一位老大爺大嗓門吆喝着點菜。時間剛過冬至，這家德化街上的“老蔡記”大中午生意正紅火，捧着四五籠蒸餃的小哥穿梭在店鋪裏給人上菜，籠屜打开，熱騰騰的蒸汽撲面而來，雪白的蒸餃安靜躺在“松針”上等待食客的品嘗。

老大爺點的“姜汁大肉”蒸餃正是“老蔡記”的招牌之一，其恰到好處地用姜汁的辛辣中和大肉的油膩，成爲廣受歡迎的經典美食。攻略鄭州，如果從二七开始，德化街旁的“老蔡記”可以成爲你了解鄭州美食的第一站。

在鄭州民間流傳着這樣的說法，要喫老鄭州的經典名喫一定要去“老三記”：合記燴面、蔡記蒸餃、葛記燜餅，這些老味道隨着時間的沉澱屹立不倒，成爲待客迎親的甄選美味。

如今，隨着鄭州的城市發展建設，越來越多美食和餐飲品牌匯集到鄭州，在這裏既有全國知名的“海底撈”火鍋，也有本地特色的“解家河南菜”，既有早餐“煎餅果子”，也有“方中山胡辣湯”這獨特的“辣味浪漫”。

須水鄧記叫花雞、五順齋烤鴨、三廠燴羊肉、阿五黃河大鯉魚……無論是雞鴨還是羊魚，在這座交通便利、人口衆多、消費需求旺盛的千萬級人口大都會，都可以找到美味的“答案”。“喫飽了才有力氣玩”，打开“錦囊妙計”第一計，漫步鄭州前，先喫飽再說。

資料圖 鄭報全媒體馬健 攝

從买到“實惠”到买來“體驗”

說到來鄭州購物，周邊城市的市民或許都會有一份“專屬記憶”。老家在山西高平的王效君女士回憶說：“小時候一說要去买新衣服，就會期待家人开着車去鄭州，跑一趟雖然有兩個多小時的車程，但是一想到鄭州又便宜又多的衣服，就會立刻行動力滿滿。”

王女士所說指的購物好去處，就是坐落於錢塘路與西三馬路的服裝批發售賣聚集地——銀基商貿城。據銀基的商戶透露，近年來店鋪的客流量雖然受线上購物、直播帶貨的影響下降了許多，只有較爲熟絡的地市批發商在堅持合作，但是线下門店的零售價格依然可以做到“批發價”，給顧客一如既往的實惠。

除了老牌的銀基購物廣場，鄭州如今已經成長爲一個擁有“十二大商圈”的購物天堂。北部有惠濟區的“惠濟萬達”“碧源月湖廣場”“美景歡樂廣場”，高新區的“正弘匯”“朗悅公園茂”“謙祥萬和城”。南部有“二七萬達”“盛華裏購物中心”和“樂尚天地”……火車站、紫荊山、鄭州東站和CBD中央商務區附近，都有大片的商業綜合體，匯聚了各類品牌的美妝、服裝、餐飲、娛樂等消費場景。這些拔地而起的商圈，如今正在爲給遊客帶來全新的購物體驗而“各顯神通”。

隴海路桐柏路的探十裏購物中心去年7月正式开業，以家庭爲核心、以服務爲手段的商業模式已在鄭州展开實踐。“不同於從前‘老百貨’的經營理念，我們在探十裏購物中心設有母嬰室、兒童托管處以及女士化妝間，在滿足不同群體需求的基礎上解放顧客購物‘負擔’，用品質與服務來提升每個人的購物體驗。”探十裏相關負責人說。

如今，越來越多的商超圍繞“服務+體驗”改造升級，遊客不僅可以享受到“銀基廣場”“大觀國貿”的價廉物美，還能在新興的現代化購物中心裏徜徉漫步，享受舒適舒心。

資料圖 鄭報全媒體記者 黨賀喜 攝

盯准“城市品牌” 揭开文旅謎底

2023年8月25日，鄭州市文旅文創發展大會舉行，吹響了打造“天地之中、華夏之源、功夫鄭州”城市品牌的號角，而這塊城市品牌就是遊玩鄭州的“路线圖”與“風向標”。

造訪“天地之中”，巍峨的中岳嵩山在登封聳立。少林寺、觀星台、嵩岳寺塔等建築星羅棋布於世界文化遺產“登封‘天地之中’歷史建築群”。在這裏你可以探訪五岳之中現存規模最大、保存最完整的道教廟宇中岳廟；也可以在北宋四大書院之一的嵩陽書院感受程頤、程顥著書立說的厚重；還能在觀星台上一覽風雲際會、星辰變幻。

探索“華夏之源”，其中鄭州商代遺址可謂是遊客的“必打卡地”。以東西走向的城南路爲軸线，從城東路到順城街，這條地圖顯示的碧綠“玉帶”貫穿鄭州中心城區，其上坐落着諸多商代歷史古跡和博物館藏。此外，蓮鶴方壺、杜嶺方鼎、賈湖骨笛、武則天金簡等歷史重器、璀璨國寶也可以在農業路上的河南博物院一睹真容。

體驗“功夫鄭州”，可以到“天下第一名剎”少林寺領略中國功夫的魅力，在禪宗少林·音樂大典欣賞歌舞藝術與少林功夫的結合，來少林塔溝武術學校拜師學藝，體驗拳法套路、刀槍棍棒的武打精要……

盯准城市品牌，就是揭开鄭州文旅的“城市密碼”。近年來火爆網絡、頻頻“出圈”的只有河南·戲劇幻城就抓住了華夏之源的品牌內涵。“我們通過與河南博物院結合推出‘麥田裏的博物館’系列活動，‘文物折射歷史,麥穗延續蒼生’爲遊客打造一個了解中原文化、黃河文化的新窗口，吸引了衆多年輕人和青少年的關注。”該景區工作人員說。

“揭开城市文旅謎底，需要這樣響亮、具有辨識度的城市品牌”。記者從市文廣旅局了解到，2024年，市文廣旅局將進一步統籌文化傳播和旅遊推廣，塑造鄭州文旅品牌形象，全力做好“天地之中、華夏之源、功夫鄭州”城市品牌打造，積極投放城市品牌宣傳廣告、強化城市品牌形象、突出城市品牌標志性元素，讓城市文化IP特色更加凸顯。

見習記者 李居正

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