來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-07 16:54:18 熱度：32
一說起零食，就能勾引起百分之九十朋友的食欲，因爲零食有很多種，每種零食的口感、味道都是不一樣的，尤其是周末這兩天，家裏的零食多種多樣，孩子們基本上光喫零食了，一到飯點就說自己不餓，沒胃口等原因！我想大家都知道，在超市买的零食，裏面都有添加劑，偶爾喫一次還是可以的，經常喫是一點都不健康的，今天我正好在家休息，我就給孩子做了一道牛奶紅薯糕，喫起來有牛奶和紅薯的香味，口感還挺Q彈的，比买的果凍還好喫，上午在家做了一盤牛奶紅薯糕，兒子一會的功夫全喫空了！
這道小零食是由紅薯、牛奶和玉米澱粉組成的，這三種食材，都是家裏最常見的，裏面不放一滴水和一滴油，上鍋簡單一蒸，口感Q彈又好喫，比买的薯片、面包、果凍還好喫！現在正是紅薯大量上市的季節，價格也是比較便宜，在我家這邊紅薯才5毛錢一斤，稍微小點的紅薯3毛錢左右，這么便宜的蔬菜，大家別再老一套做法烤着喫了，將紅薯換一種喫法，這樣也可以給家人換一種口味。
紅薯別再烤着喫了！這新做法香甜Q彈，營養不發胖，喫完還想喫！一說起紅薯，我個人覺得這個季節的紅薯最好喫，因爲現在正是紅薯大量上市的季節，不僅水分多，而且營養成分也不會流失，把紅薯和、牛奶和玉米澱粉放在一個碗中，先簡單一攪，然後上鍋蒸熟，出鍋不僅香味四溢，而且口感特Q彈，上桌全家都挺喜歡喫的，尤其是愛喫零食的朋友們，可以試試這個做法！
首先把紅薯削皮切成片裝盤，熱水上鍋蒸熟，把蒸熟的紅薯倒在一個大碗中，用小勺搗成泥，加上一勺白糖和適量的玉米澱粉攪拌均勻，再加上純牛奶200毫升，攪拌成沒有顆粒狀的面糊。
准備一個模具刷一層油，把紅薯面糊倒進去，先震幾下，把裏面的大氣泡震出來，擺上一層葡萄幹（或者是蔓越莓、紅棗），蓋上一層耐高溫的保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，涼水上鍋蒸，水开蒸20分鐘出鍋，先晾一會脫模切成小塊就可以开喫了。
做牛奶紅薯糕的注意事項：第一先把紅薯切成片，上鍋蒸熟了，因爲紅薯蒸熟了，才能搗成細膩無顆粒的紅薯泥。第二調牛奶紅薯面糊的時候，不要攪拌很稀了，也不要很黏稠了，適中就可以。第三不喜歡喫甜的話，就不要放白糖了，因爲紅薯本身就有點甜味。
以上就是牛奶紅薯糕的做法，我個人覺得紅薯這樣做，不僅口感Q彈，而且裏面不放各種的添加劑，喫起來營養又健康，喜歡牛奶紅薯糕的話，記得先收藏，有時間給家人做着喫吧！
標題：最適合孩子喫的零食是它，無水無油零添加，香甜Q彈，超好喫
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