來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-05 00:55:52 熱度：15
導語：自從學會杏鮑菇新做法，孩子三天兩頭吵着要喫，次次孩子都喫撐
杏鮑菇的另類做法，酸酸甜甜口感好，喫完後回味無窮，一家老少皆宜食用。杏鮑菇作爲菌菇食材中深受大衆喜歡的一種，它的質地脆嫩，且肉質肥厚，可以做成各樣的美食，不過一般情況下，用杏鮑菇烹飪的食物多是鹹味的，而這次要分享給大家的則是杏鮑菇的另類做法，酸甜的口感甚好，而且自從學會了杏鮑菇的這個做法，孩子三天兩頭便吵着要喫，次次都能喫撐，下面我便會將杏鮑菇的這個做法詳細分享給大家，讓你素菜也能喫出肉菜的感覺。
茄汁杏鮑菇的做法：
第二步，處理幹淨的杏鮑菇，先切成稍微厚點的片，然後再改刀切成小塊，在鍋中添上水，加上適量的鹽和食用油，待水煮开後，將杏鮑菇塊放入在鍋中，开始焯水；
第三步，差不多兩分鐘的時間即可，將杏鮑菇從水中撈出來，待晾至不燙手的時候，將杏鮑菇中的水分用手擠幹，大蔥取蔥白處理幹淨後，切成細細的末；
第四步，在炒鍋中添上油，待油燒熱後，放入蔥花，爆炒出其中的香味，然後將番茄醬放入在鍋中，开始小火煸炒，將其炒香後，放入瀝幹水分的杏鮑菇；
第五步，繼續翻炒，將其與番茄醬充分融合，待看到每一塊杏鮑菇上都均勻沾裹番茄醬的時候，即可加上適量的鹽調味，翻拌均勻後，即可關火，盛出享用。
烹飪小技巧：1、自從學會杏鮑菇的這個做法後，孩子三天兩頭便吵着要喫不得不說，還是酸甜口味的食物更加符合孩子的胃口，杏鮑菇中含有的豐富營養元素，適當喫對於促消化、增強免疫力、潤腸通便等都有一定的作用，老人和小孩都非常適宜喫，杏鮑菇還可以搭配各種食材，杏鮑菇炒肉、杏鮑菇燒茄子等都是很經典的做法，非常建議大家多學習幾種做法，換着花樣做給家人喫。
標題：自從學會杏鮑菇新做法，孩子三天兩頭吵着要喫，次次孩子都喫撐
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