來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-04 08:53:02 熱度：12
導讀
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今天喫什么？每天營養師爲你搭配“一日三餐
生蠔雞湯
准備食材:生蠔，雞肉，紅棗，桂圓，姜片，黨參，黃芪，枸杞子。
做法步驟:
1、雞肉清洗幹淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮开後撇掉浮沫，再撈起來清洗幹淨。
2、生蠔加入澱粉抓一抓，清洗幹淨後放入燒开的水中，焯水煮至變色，再撈起來瀝幹水分。
3、將雞肉、湯料放入湯鍋中，放入足量的清水，先燉煮半個小時。
4、時間到，再放入生蠔和枸杞子，繼續煮五分鐘。最後加入適量食鹽，攪拌均勻即可出鍋开喫。
玉米山藥排骨湯
准備食材:排骨，山藥，玉米，胡蘿卜，香菇，姜片，蔥結，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小段，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，加入姜片和蔥結去腥，煮开後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分備用。
2、山藥削掉外皮，清洗幹淨後切成小段。玉米清洗幹淨後剁成小塊，胡蘿卜削掉外皮，切成滾刀塊。香菇清洗幹淨切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱後放入姜片炒香，再放入排骨翻炒一會兒，炒至表面微黃，再加入適量清水，放玉米先燉煮半個小時。
4、接着放入山藥、胡蘿卜和香菇，繼續燉煮半個小時。煮好後，加入食鹽和雞精調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋开喫。
菌菇老鴨湯
准備食材:鴨肉，菌菇，紅棗，姜片，蔥段。
做法步驟:
1、鴨肉清洗幹淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮开後撇掉浮沫，再將鴨肉撈起來瀝幹水分。
2、菌菇清洗幹淨，提前浸泡，泡發後瀝幹水分。紅棗清洗幹淨，去核備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入鴨肉翻炒幾下，炒至表面微黃，再盛出來放入砂鍋中，放入菌菇加入清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。
4、時間到，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋开喫。
豬肚雞湯
准備食材:豬肚，雞肉，黨參，玉竹，當歸，枸杞子，白胡椒粒。
做法步驟:
1、豬肚放入料酒、白酒、澱粉，反復搓洗，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开後撇掉浮沫，再撈起來清洗幹淨切成條。
2、雞肉清洗幹淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮开後撇掉浮沫，再撈起來瀝幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入白胡椒粒翻炒一會兒，炒熱後放入豬肚翻炒均勻。
4、豬肚炒幹水分後放入砂鍋中，加入適量清水、當歸、黨參、玉竹，蓋上蓋子燉煮一個小時。
5、接着再放入雞肉繼續煲半個小時，燉煮好了之後，加入適量食鹽調味，撒上枸杞子即可出鍋开喫。
蓮藕雪梨排骨湯
准備食材:蓮藕，雪梨，排骨，姜片，蔥結，紅棗。
做法步驟:
1、蓮藕削掉外皮，清洗幹淨切成小塊。雪梨撒上食鹽，搓洗幹淨表面，洗淨後切成小塊。
2、排骨剁成小塊，清洗幹淨後冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮开後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗幹淨備用。
3、將排骨、蓮藕、姜片和紅棗先放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子煮一個小時。
4、時間到，再放入雪梨繼續煮二十分鐘。煮好了之後，加入適量食鹽調味，再煮五分鐘煮至入味即可出鍋开喫。
番茄滑肉湯
准備食材:瘦肉，番茄，菌菇，蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹淨切成片，加入紅薯澱粉和食鹽，抓拌均勻醃制十分鐘。
2、番茄削掉外皮，清洗幹淨後切成丁。菌菇切掉根部，清洗幹淨瀝幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入番茄，加入食鹽翻炒一會兒，炒出汁水後倒入適量清水，开大火煮开。
4、水燒开後，放入菌菇煮五分鐘煮熟。接着放入醃制好的肉片，煮兩三分鐘煮熟，最後撒上蔥花即可出鍋开喫。
白蘿卜燉牛腩
准備食材:白蘿卜，牛腩，姜片，蔥段，香菜。
做法步驟:
1、牛腩清洗幹淨切成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮开後撇掉浮沫，再將牛腩撈起來清洗幹淨。
2、白蘿卜削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱後放入姜片和蔥段翻炒出香味，再放入牛腩翻炒一會兒炒幹水分，然後放入足量的开水，大火煮开後轉小火燉煮一個小時。
4、時間到，放入白蘿卜燉煮半個小時。燉煮好了之後，加入食鹽和胡椒粉調味，煮至入味撒上香菜即可出鍋开喫。
黃豆海帶豬骨湯
准備食材：黃豆，海帶，豬骨，姜片。
做法步驟：
1、豬骨清洗幹淨，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮开後撇掉浮沫，再將豬骨撈起來控幹水分。
2、海帶提前浸泡，泡發後清洗幹淨。黃豆清洗幹淨後提前浸泡一個晚上，然後控幹水分備用。
3、將豬骨、黃豆和姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，先开大火煮开，再轉成小火燉煮一個小時。
4、時間到，放入海帶繼續煮二十分鐘。燉煮好了之後，加入適量食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋开喫。
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標題：冬天怕冷，建議多喝湯，推薦八道營養湯，好喝又健康，溫暖過寒冬
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