來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-01-02 16:56:37 熱度：23
雖說秋天多進補，但是各種補物喫多了，總會覺得膩。黃瓜富含豐富的葫蘆素C、維生素E，還有利尿、清血、美容、減肥等功效，尤其有很多喜歡減肥的朋友們，一般首選的減肥食物就是黃瓜。
但黃瓜也經常用來做各種家常菜，涼拌黃瓜、黃瓜炒火腿、黃瓜拌扁蛋等等，今天珂珂就來做一道簡單的日常菜——黃瓜炒雞蛋。
具體做法：
1、准備黃瓜一根、雞蛋兩個、青紅椒各一個。
2、將黃瓜側切成橢圓形小片，盡量切薄一點。
3、青紅椒切圈，准備好姜蒜沫，將切好的食材裝好備用。
4、鍋中倒油，油溫八成熱時倒入蛋液，雞蛋成型後用鍋鏟搗碎，炒到焦黃即可。
5、將炒好的雞蛋盛起，鍋中繼續倒油，將姜蒜辣椒下鍋爆香。
7、配料爆香後，將黃瓜下鍋翻炒幾下，之後加入炒好的雞蛋一起炒，加入食鹽2克、調料2克、雞精1克，翻炒幾下即可出鍋啦。
注意：炒雞蛋的時候，油溫不要過高，不然雞蛋下鍋容易糊，蛋餅成型後一定要搗成小塊，這樣整個菜雞蛋和黃瓜的比例才合適哦。
標題：黃瓜炒蛋這樣做，雞蛋嫩滑，黃瓜脆爽，黃綠搭配看了就想喫
地址：https://www.vogueseek.com/post/41922.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
上一篇 : 早晨這四個通病，壽命短的男人常見，你有嗎？
