四川會東縣誠邀遊客前來品嘗“雙黑”美食在濃濃“山味”裏感受“會東味道”

來源：編輯：匿名發表時間：2023-12-22 16:54:01 熱度：15

導讀： 趙海華饒芮封面新聞記者羅石芊 12月20日，以“尋味會東·共饗珍饈”爲主題的“2023年冬季暖陽涼山遊”會東美食文化季系列活動，在四川涼山州會東縣啓幕，時間將持續至2024年1月30日。會東...

趙海華饒芮封面新聞記者羅石芊

12月20日，以“尋味會東·共饗珍饈”爲主題的“2023年冬季暖陽涼山遊”會東美食文化季系列活動，在四川涼山州會東縣啓幕，時間將持續至2024年1月30日。

會東縣城夜景

爲期40多天的美食文化季，包括美食品鑑會、千桌萬人宴等多項活動，依托黑山羊、黑松露，翻开會東縣文旅產業發展新篇章。當地熱誠邀請各地遊客，前來品嘗“雙黑”美食，在濃濃“山味”裏感受獨特的“會東味道”。

挖掘“黑色寶藏” 發揮產業振興“長板效應”

提到會東美食，就不得不提到黑山羊。只需一口鐵鍋加入山澗水，就能得到一碗鮮美的羊肉湯鍋。如今，會東縣黑山羊的烹飪方式也花樣翻新，柴火、砂鍋、銅鍋、全羊、中餐、燒烤，應有盡有。

會東黑山羊

展开全文

會東縣黑山羊養殖歷史悠久，境內有農業農村部定點牲畜交易市場、涼山南向一體化發展區產業振興示範鎮、西南地區畜牧產業重鎮。2012年，農業農村部正式批准對會東黑山羊實施農產品地理標志登記保護。2016年，會東黑山羊申請注冊地理標志證明商標。2022年，全縣肉羊存欄80余萬只，出欄70余萬只，產值約13億元。

除了黑山羊，會東的地下，還有另外一種黑色寶藏：黑松露。

會東黑松露

黑松露，也稱塊菌，是一種稀有野生食用菌，在民間被稱爲“豬拱菌”，曾與鵝肝、魚子醬並稱爲“世界三大頂級食材”。會東縣年產黑松露約100噸，佔世界總產量的20%、中國總產量的40%，是中國乃至全球松露產量最大的縣。

會東縣還是中國松露最早發現地，是世界兩個松露自然分布中心之一，現有松露品種20余種。2017年，國家林業和草原局授予會東縣“中華松露（塊菌）第一縣”榮譽稱號。

會東黑松露

近年來，會東縣通過市場營銷、美食加工、農文旅融合等一系列舉措，充分發揮產業振興“長板效應”。

產業融合推薦五條旅遊线路

從來自大山的食材的匯集，到供應鏈企業的高峰相聚。12月20日，會東縣邀請省內外農業、文化、旅遊、現代服務業等領域龍頭企業，以及在會東縣已有落地項目的企業、有合作意向的企業嘉賓，參加在成都舉行的會東縣第八屆“黑山羊·黑松露”美食節招商引資推介會暨“雙黑”美食品鑑會。現場，利用展台展示、現場品嘗、現場講解、线上下單等形式多角度推介了“會東味道”系列產品。

會東縣地處金沙江畔，風貌渾然天成，有“川滇明珠”的美譽。遊客來到會東，在玩好、喫好的同時，還可以沿着這幾條旅遊线路去走一走，感受不一樣的風景。

线路一：縣城—龍鳳山景區—會東廊橋—獺貓山公園—清甜巷—鰺魚水鄉景區。

线路二：縣城—會東縣藍莓現代農文旅融合示範園—姜州古鎮—姜州花湖旅遊度假區—馬頭山生態旅遊示範區。

线路三：縣城—魯南風電公園—拉馬竹高山洞藏燕麥佳釀品鑑—海壩萬畝杜鵑—野租泉民俗生態度假區。