手擀面不用水煮,並且比水煮的更筋道,配上醬汁,非常好喫

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-12-22 08:52:11 熱度:320

導讀: 今天給大家分享一種不一樣的手工面條。根據該方法,無需在水中煮沸即可制備。它很有嚼勁,很適合搭配你最喜歡的醬汁。非常好喫。喜歡的朋友快來跟我一起看看吧! 1、首先我們准備一個大水池。將500克面粉和一...

今天給大家分享一種不一樣的手工面條。根據該方法,無需在水中煮沸即可制備。它很有嚼勁,很適合搭配你最喜歡的醬汁。非常好喫。喜歡的朋友快來跟我一起看看吧!

1、首先我們准備一個大水池。將500克面粉和一勺鹽放入碗中,然後與260毫升水混合形成面團。揉好面團後,我們把面團揉成長條,然後切成4等份。面部准備。然後將面團擀成長條,放在盤子上,刷上一層油,然後蓋上保鮮膜,松弛30分鐘。

2、半小時後,我們直接用擀面杖將面團擀成長薄,然後刷一層油防止粘連,將面團分成兩半,將面團切成長條。刀,但不要將其切成碎片然後將其拆开。用手將面條稍微拉長。

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3、面條拉長後,用擀面杖擀成長條。卷好後,去掉底端。然後我們按照這個方法來制作剩下的面團。然後我們把准備好的面團放入蒸鍋裏。蒸10分鐘。

4.蒸面條的同時,我們做醬汁。取一個小碗,加入適量蒜末、蔥花、芝麻、辣椒粉。然後我們燒一些油。當油熱的時候,我們將熱油倒入其中。用筷子在碗裏攪拌至光滑,然後加入生抽、適量的鹽、少許雞精、適量的香醋,拌勻備用。你可以在家裏根據自己的喜好定制這個醬汁!

最後,面條蒸好後,取出放入碗中,用手輕輕地拉开。全部拆开後,將做好的醬汁倒入碗中,拌勻即可食用。又辣又耐嚼,非常好。喫了,喜歡的朋友收藏起來,回家試試吧!



標題:手擀面不用水煮,並且比水煮的更筋道,配上醬汁,非常好喫

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