來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-12-17 00:53:37 熱度：13
“現在面包的價格也太貴了，隨便拿起一袋面包，價格都在10元以上，配料稍微好一點要的則要二三十元。”近日，有朋友在朋友圈吐槽，在各大知名面包店內，單價10元以下的面包已經比較少見了，原本只是用來果腹的面包，如今的售價卻堪比一碗排骨面。
面包價格真的讓普通人“喫不起了”嗎？且不說擔不擔心面包添加劑的問題，就連價格也難以下手，那么不如在家自己做，柔軟拉絲，零添加劑，比买的還好喫！
市面上一些高價的面包看上去品相比較吸引人，添加了更多奶油、巧克力醬、水果或堅果等元素，顯得比普通面包更加精致可口。
今天和大家分享的這款卡仕達醬面包不僅有賣相，還特別好喫。做法馬上分享給大家，喜歡面包的朋友一定要收藏起來，找時間做來試一試哦！
【卡仕達醬包】
食鹽2克，黃油35克，牛奶150克，蛋液50克，幹酵母3克，細砂糖45克，高筋粉300克
【制作步驟】
將面團裏的食材除黃油和幹酵母之外，放入揉面桶，啓動低速混合均勻後轉中高速揉打出粗膜，再加入軟化黃油和酵母糊低速拌勻後轉中高速揉打出手套膜。
滾圓後放入碗裏，入發酵箱發酵至2倍大小，取出輕柔排氣。
分成97克一份，一共6份，每一份再分成22克一份做底部，余下的分成2份擀卷成長條做辮子花邊。
將22克擀成圓形，放在4寸披薩紙托裏。
辮子花邊的面團擀圓後卷起來搓成長條，兩條交叉卷起，再把兩端貼緊。
放在紙托的面底上，盡量整圓一些，辮子的接口放在底部，以免發酵時翹起。放在發酵箱裏發酵到2倍大小。
取出面胚，在面胚中間擠上卡仕達醬，花邊的面團上刷上一層蛋液，烤箱上下火180度預熱好，把面胚放入烤箱中下層，烤18分鐘左右，面團上色完成後蓋上錫紙防止上色過重。
把草莓洗淨後切半，放在面包的中間，撒上適量糖粉裝飾，好看好喫的面包就做好啦！
看看，是不是超有食欲呢？去面包店买面包，不如在家自己做，口感柔軟拉絲，香甜好喫，學會了不用再花錢买了，零添加，天天喫都不用擔心。一次可以做多點，冷凍起來，解凍後再復烤一下或者微波半分鐘，和新烤的一樣好喫！快來試試吧~
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標題：一袋面包價格堪比一碗排骨面！愛“包”人士在家做，香軟拉絲
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