家常醬香滷蛋,教你2個小竅門,滷蛋入味超級快

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-12-09 08:54:18 熱度:22

導讀: 醬香滷蛋 滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起喫正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽...

醬香滷蛋

滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起喫正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。

原料:雞蛋、大料、桂皮、香葉、醬油、鹽、冰糖、花椒。

做法步驟:

第1步、主要原料。

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第2步、鍋裏放水,放大料,桂皮,香葉,花椒煮出香味。

第3步、放醬油,冰糖,鹽。繼續熬制滷水。

第4步、雞蛋煮熟剝皮,劃幾個口子。這樣處理容易入味。

第5步、將雞蛋放滷水裏用小火煮20分鐘關火。

第6步、將雞蛋在滷水裏浸泡七八個小時即可。

第7步、醬香滷蛋。

來自美食天下綠野薄荷的作品。



標題:家常醬香滷蛋,教你2個小竅門,滷蛋入味超級快

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