來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-29 08:51:55 熱度：50
首先，准備好需要的食材：面粉400克、溫水240毫升、雞蛋4個、韭菜500克、粉絲適量、蝦米、胡椒粉、雞肉粉、食用油、食鹽各適量。
具體操作細節如下：
步驟一、先將面粉倒入碗中，加入適量食鹽，用溫水將面粉攪拌均勻和成面團，揉搓光滑以後整理成長條，然後再切成大小均勻的面劑子。
步驟二、將面劑子都揉成長條狀，在盤子底部抹上食用油，然後將面條放進去，覆蓋上保鮮膜靜置半個小時。
步驟三、炒鍋加熱倒入食用油，雞蛋打入碗中攪拌均勻，放入油鍋快速炒至定型打碎盛出備用。
步驟四、韭菜切碎以後放入碗中，加入泡發並切碎的粉絲和煎蛋，再加入食用油、蝦米、胡椒粉、雞肉粉、食鹽攪拌均勻制成餡料。
步驟五、取出面團，擀成長形的面片，然後放入餡料，然後卷起來卷成圓柱體，再從一頭往另一頭开始卷，最後制成下圖裏的樣子。
步驟六、平底鍋加熱，抹上食用油，然後將韭菜盒子放進去，用小火煎制，直到兩面都煎至金黃就可以取出來了。
標題：韭菜盒子的新做法，好看又好喫，方法簡單還不容易露餡，試試看吧
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