過年不能缺少的炸丸子,沒人能拒絕的了素炸蘿卜丸子

來源: 編輯:匿名 發表時間:2023-11-26 00:53:58 熱度:41

導讀: 過年炸丸子寓意着團團圓圓,但我們常見的是炸肉丸子,但這個炸蘿卜丸子我是極力推薦的,酥酥軟軟,還帶有帶有蘿卜的清香,完全不會膩,一口一個也可以當小零嘴喫。 食材:白蘿卜、胡蘿卜、蔥花、雞蛋、十三香粉、...

過年炸丸子寓意着團團圓圓,但我們常見的是炸肉丸子,但這個炸蘿卜丸子我是極力推薦的,酥酥軟軟,還帶有帶有蘿卜的清香,完全不會膩,一口一個也可以當小零嘴喫。

食材:白蘿卜、胡蘿卜、蔥花、雞蛋、十三香粉、面粉、澱粉

做法:

1、白蘿卜和胡蘿卜切絲,水开下鍋焯2分鐘,撈出過涼擠幹水份,切碎。

2、加一小勺鹽、半勺十三香、一點蔥花、2個雞蛋、可以分次加入面粉攪拌至稠一點的糊狀,如果不想喫面粉太重的可以少加點

3、手上可以抹點食用油,團成小團

4、油溫五六成熱,將蘿卜球放鍋中炸,剛下不要翻動,等差不多定型後翻面,炸制金黃後撈出,待油溫升高後,再進去復炸一遍就可以了

不愛喫蘿卜的我也完全拒絕不了這一鍋炸丸子,剛出鍋喫真的很好喫啊,趕緊試試吧!



標題:過年不能缺少的炸丸子,沒人能拒絕的了素炸蘿卜丸子

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