來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-25 16:53:23 熱度：41
11月24日晚，佛山禪城祖廟美食文化周在國瑞升平裏啓動。據了解，本次美食文化周主要分爲美食區、文創產品區、農副產品區、工藝品區，4大專區匯集超60個特色展位，呈現出新潮與傳統碰撞的美妙盛宴。活動將持續至11月28日。
國瑞升平裏位於佛山禪城汾寧路，這裏是清代佛山古鎮一條極爲繁華的重要商貿通衢，是當時佛山三墟之一“盤古墟”的所在地，如今的街區風貌仍延續了古色古香的風格。
據了解，此次美食文化周由佛山市禪城區祖廟街道宣傳文體旅遊辦公室、佛山市飲食同業商會商業載體專委會指導，佛山國瑞升平裏主辦。本次美食文化周於11月24日至11月28日期間舉辦，每天10時至22時开展，主要分爲美食區、文創產品區、農副產品區、工藝品區，4大專區匯集超60個特色展位。
薄到透光的粉，只需簡簡單單淋上牛腩汁，就足以脣齒生香；晶瑩潔白的倫教糕，米香濃鬱、口感爽韌，每一口都是滿滿的幸福感；輕輕咬开炸牛奶金黃酥脆的外皮，果凍般質感的嫩白牛奶流露出來，入口香醇 ，甜而不膩……
活動邀請了尋味順德的黃均記陳村粉、歡姐倫教糕、正信雙皮奶、均安蒸豬、阿婆牛雜、一品薈等佛山衆多本地特色小喫，還有剛剛評定世界美食之都的潮州美食團入駐，也有雞翅包飯、麻辣串串、泰式奶茶、關東煮等其他各地特色街頭小喫，致力打造全民狂歡的美食盛宴。
本次美食文化周，不僅能讓市民遊客品嘗到各地美食，還有新奇有趣的玩法等待現場解鎖。活動期間，國瑞升平裏還將舉辦全民綜藝大舞台、第二屆祖廟雀王爭霸賽等系列活動，不僅好喫，還好玩、好逛。由佛山市民間藝術研究社主辦的“獅藝無限——佛山獅頭非遺藝術展”，正在位於國瑞升平裏的佛山古鎮特色小鎮展覽館展出。
展覽聚焦佛山獅頭藝術作品，通過线上线下聯動，展示佛山獅頭的發展和傳承，將持續到11月30日。現場還設置了手繪互動區，市民遊客可以嘗試在獅頭模型上作畫，創作自己喜歡的獅頭形象。
“我們在百年墟市舊地舉辦美食文化周，一方面希望重現昔日繁華墟市盛況，讓更多市民感受到佛山古鎮風韻，另一方面也希望這裏聚集更多優質文商旅資源，爲古街區注入新活力，助力祖廟街道打造‘亦古亦今亦未來、宜居宜遊宜創業’的佛山古鎮。”祖廟街道宣傳文體旅遊辦公室主任全秋萍表示。
文、圖 | 記者 景瑾瑾
來源 | 羊城晚報·羊城派
責編 | 孫旭歌
校對 | 馬曼婷
標題：开啓一場味蕾綻放的佛山古鎮之旅！祖廟美食文化周來啦
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