來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-20 08:51:47 熱度：17
大卡本身他的原意在某一方面只是值得稱道的人，但是近幾年卻頻頻的出現在人們的餐桌上，尤其是在海邊，深受食客們的追捧，就是什么海鮮大咖宴了，所謂的海鮮大咖宴就是把所有的海鮮都做成一桌，然後拼在一個大大的盤子裏，讓人們看到之後都垂涎欲滴，而這就是他們餐廳最吸引人的地方了，這不，東北遼寧海邊的一家專門制作海鮮的大咖餐廳，看到服務員現場制作大卡宴，人們都拿出手機紛紛拍照留念。東北人做“海鮮大咖”，10種食材1200，朋友：自己在家做600搞定。
沒喫過這種海鮮大咖宴的人，還會覺得他非常的神祕，甚至覺得這種才是有錢人才能喫到的高檔美食了，也是他們才能享受的美味大餐了，而我們來到這家餐廳的時候才發現所謂的海鮮大咖並沒有想象中的那么復雜，貌似我們自己在家就能做出這樣的海鮮大咖。看看這家海鮮大咖宴怎么擺放的，其實也是非常的簡單，這家服務員端上一個大盆，把加工好的海鮮作出正確的擺放，擺好後就成了一個非常好看的造型，數了數大概有十種的海鮮。
擺放好的大卡宴整體拼圖，在一個圓形的器具內愛善行排放底色，用綠色的生菜打底，然而中間往外呈尖三角形擺开面包炸成金黃色的油，一圈做成邊，而這也是最爲中心點，用一個個大紅紅色的龍蝦擺放在盤子裏，擺完後再看別說喫，首先從這五顏六色上看上去都非常的吸引人，讓誰都沒有抵抗力了。其實我們在家如果招待親朋好友的情況下，這樣子也是完全可以自己做出來的，只是在准備的時候是要提前准備，稍微來說也是非常的麻煩，而這十種食材都是我們北方人餐桌上經常出現的海鮮了，相對價格來說也是非常的便宜，而這個皮皮蝦東北人就叫它蝦爬子。
就是大家海鮮市場最容易看見的就是他，那做法也是非常的簡單，清洗幹淨只需要放鍋中蒸熟，拿出來蘸醬喫就可以了。
這就是螃蟹了，現在也是喫螃蟹最好的季節了，喫海鮮怎么能少得了它呢？只是在選材的時候選擇個頭差不多的擺放起來公正好看這一組服務員就迎了十個螃蟹，相對來說也是能夠一人一個能夠喫過來的。
這些就是扇貝了，飯店裏通常的做法就是扇貝加上一些粉絲，再加上一些蒜蓉制作出來的海鮮，不僅不腥而且非常的美味，很多人都會喜歡這種喫法，這組大概也是用了12個人均分一個也是綽綽有余了。
小龍蝦呈現的是紅色的，這可以說是海鮮中最亮麗的一道風景线了，也是赤橙黃綠青藍紫中最爲閃亮的一道菜品了，所以這個小龍蝦也是必須要有的，除了這些還有一些花海螺，價格相對來說都不是特別的貴，但是人們卻非常的愛喫。
就是東北帶客的海鮮大咖宴了，當問過服務員之後，這樣的一桌需要多少錢？他給出的價格我們都是有點不知所措，因爲如果自己买食材自己做的情況下，既幹淨又衛生，喫着也是非常的放心，而招待親戚朋友的時候也是非常的有面子，差不多600塊錢就足能夠坐下這么一桌海鮮大咖了，但是餐廳給出的報價是1200元，真不知道這海鮮行情有多深呀。
標題：東北人做“海鮮大咖”，10種食材1200，朋友：自己在家做600搞定
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