來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-13 16:52:37 熱度：20
大家好，我是燕姐談美食，進入冬季，天氣越來越冷，這時人體需要消耗更多的能量來維持體溫平衡和抵御寒冷，如果身體沒有足夠的營養和水分供應，就容易出現免疫力下降的情況，從而增加感染疾病的風險，我們可以通過飲食來爲身體提供幫助，自帶“青黴素”的五種菜，建議隔天換着喫，提高免疫力，少生病，快來看看吧。
一、洋蔥炒雞蛋
准備食材：洋蔥、雞蛋、青椒
做法步驟：
1、將洋蔥洗淨切成絲，青椒洗淨去籽切成絲備用。
2、雞蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒，攪拌均勻備用。
3、起鍋熱油，放入雞蛋液翻炒蛋液凝固後，盛出備用。
4、另起鍋熱油，放入洋蔥和青椒，翻炒至食材斷生。
5、接着加入蠔油翻炒均勻，加入炒好的雞蛋，再加入適量的鹽，翻炒均勻，即可出鍋上桌。
二、蒜苗炒雞蛋
准備食材：蒜苗、雞蛋
做法步驟：
1、將蒜苗洗淨切成段，雞蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒，攪拌均勻備用。
2、起鍋熱油，放入雞蛋液，翻炒至9九熟後，盛出備用。
3、熱鍋中加入適量的食用油，放入蒜苗、生抽、少許鹽，翻炒至蒜苗變軟。
4、最後加入炒熟的雞蛋，繼續翻炒均勻，即可出鍋上桌。
三、青椒肉絲
准備食材：瘦肉、青椒、紅椒、大蒜
做法步驟：
1、將瘦肉洗淨切成細絲，然後放入碗中，加入料酒、生抽和澱粉，抓拌均勻，醃制10分鐘。
2、青椒和紅椒洗淨去籽切成絲。大蒜切成蒜末備用。
3、碗中加入生抽、蠔油、白糖、適量鹽、澱粉和清水，調成料汁備用。
4、熱鍋中加入適量的食用油，放入醃制肉絲，翻炒至變色後盛出備用。
5、另起鍋熱油，放入蒜末炒香，加入青椒和紅椒翻炒片刻。
6、接着加入炒好的肉絲，倒入調好的料汁，大火翻炒均勻，青椒和紅椒熟透後，即可出鍋。
四、涼拌馬齒莧
准備食材：馬齒莧、蒜末
做法步驟：
1、將馬齒莧去掉老根和老葉，然後摘成段，用清水加鹽浸泡10分鐘，洗淨備用。
2、鍋中水燒开，將馬齒莧放入鍋中，焯水至變色，撈出過涼水，瀝幹水分。
3、碗中加入蒜末、醋、辣椒油、味精、適量鹽和香油，調成料汁備用。
4、將瀝幹水分的馬齒莧裝盤，倒入調料汁，攪拌均勻，即可开喫。
五、涼拌魚腥草
准備食材：魚腥草、大蒜、幹辣椒、香菜
做法步驟：
1、將魚腥草洗淨，去掉硬莖部分，切成段，放入適量的鹽，醃制30分鐘，然後倒入多余的水分。
2、大蒜切成末，幹辣椒切成段，香菜切碎備用。
3、碗中加入生抽、香醋、白糖、雞精、花椒面、香油，調成料汁備用。
4、將瀝幹水分的魚腥草裝盤，放入蒜末、幹辣椒和香菜，再倒入調好的料汁，拌勻即可开喫。
標題：自帶“青黴素”的五種菜，建議隔天換着喫，提高免疫力，少生病
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