來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-13 08:51:46 熱度：60
只要是說起特色美食，大夥就肯定會想到那些大酒店的招牌美食，但是實際上，特色美食的定義是很廣泛的，我個人覺得，只要是能讓人喫得享受和开心，那么它就可以稱之爲美食，哪怕是路邊小攤子上面的食物。
就像是我下面所要分享的，這就是一個來自於路邊攤的美食小喫，68歲大爺賣“天價燒烤”，20元1根，每天能賣幾百根，路人搶着买，好多人喫完都誇贊，這樣的燒烤，不知道你是否有喫過呢？
大家都知道，我國不同地區的飲食文化差異，會造成美食出現很大不同，同樣的一種食材，因爲烹制工藝的不同，出來的口味也是有差別的。就像是豬骨頭，不同地區就有着不同做法，南方多用於燉湯，北方多用於制作醬骨，而我們今天說的這種，則是將豬骨用於烤制。
圖中就是今天所說的特色燒烤，圖片看起來是否有些奇怪？它與我們平時喫到的燒烤有着很大不同，攤主是爲很熱情的老大爺，通過交流我得知，這玩意其實叫做烤筒骨，喫的就是骨頭裏面的骨髓，不僅是味道很鮮美，而且還有美白皮膚的功效，喫起來十分滋補。
大爺還告訴我說，現在小喫行業可不好做，只有與衆不同的東西才能吸引大衆，所以他才想到了這種做法。大爺每天五點就要去菜市場購买原材，然後清洗並割开，烤的時候直接擺上架子就行，香味是極其濃鬱的。
現在豬骨的價格本身就不低，然後加上人工、攤位、時間等成本，其實20元並不能說是太貴，所以很多路人都還蠻喜歡喫的，你們覺得呢？
標題：68歲大爺賣“天價燒烤”，20元1根，每天能賣幾百根，路人搶着买
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