想喝奶茶不用买，教你在家做，5塊錢煮一鍋，比买的好喝多了

來源：編輯：匿名發表時間：2023-11-07 08:51:40 熱度：12

導讀： 要說現在最受歡迎的飲品是什么，奶茶肯定是榜上有名，尤其是女生，大多數都很喜歡喝奶茶。像我和閨蜜去逛街，每次都會到奶茶店，每人點上一杯邊逛邊喝，或者直接在店裏喝奶茶，喫甜點聊天。不過奶茶的價格也是越來...

要說現在最受歡迎的飲品是什么，奶茶肯定是榜上有名，尤其是女生，大多數都很喜歡喝奶茶。像我和閨蜜去逛街，每次都會到奶茶店，每人點上一杯邊逛邊喝，或者直接在店裏喝奶茶，喫甜點聊天。不過奶茶的價格也是越來越高，記得以前讀書的時候，一杯才2塊錢，現在一杯都得十幾塊錢了。而且很多奶茶店被爆出不少問題，含糖量過高、添加劑過多、衛生不過關等等，讓人喝着也不是很放心，想喝了還是自己在家做最好，經濟實惠，幹淨衛生，而且沒有添加劑。

其實奶茶的做法並不難，自己在家也可以做出一杯香濃順滑的奶茶，成本也很低，外面买一杯的價格，自己能做好幾杯。奶茶，顧名思義就是奶加茶制作而成，奶香茶香相互交融，入口絲滑，嘴裏留香，再加上Q彈的珍珠，真讓人欲罷不能，難怪這么多人都喜歡喝。

現在天氣逐漸轉冷，煮上一杯熱乎乎的奶茶喝，既滿足了味蕾，也讓身體暖暖的，是再幸福不過的事啦。想喝奶茶不用买，教你在家做，5塊錢煮一鍋，比买的好喝多了。天冷最愛這杯熱飲，醇厚濃香，好喝又暖身，怎么都喝不膩，別錯過。

展开全文

【珍珠奶茶】

珍珠材料：木薯澱粉：80克、紅糖：30克、清水：75克、巧克力：10克

奶茶材料：紅茶葉：8克、清水：300克、淡奶：100克

制作過程：1、首先來制作珍珠，紅糖和清水倒入鍋中，大火煮开，放入巧克力快速攪拌融化，熄火。

2、將木薯澱粉立即倒入鍋中，攪拌均勻，然後用揉成光滑的面團。

3、將做好的面團分成5份，取其中一份搓成長條，再切丁，搓成小圓球。依次把所有面團做好。

4、下面制作奶茶。把紅茶葉和清水倒入鍋中，大火煮开，然後熄火，蓋上蓋子燜5分鐘。

5、將浸泡好的茶水過濾倒入體積稍大的杯中。

6、把淡奶從高處倒入茶水中，攪拌均勻。

7、重起一鍋，加水煮开，把做好的珍珠倒入鍋中，大火煮开後轉中小火繼續煮15分鐘。撈出放到冷水中過涼。

8、最後把煮好的珍珠放入杯中，倒入奶茶，這杯好喝的珍珠奶茶就做好啦。

小貼士：1、木薯澱粉不能用其他粉類代替，加入巧克力讓珍珠味道更香。2、制作珍珠的時候，紅糖溶液沸騰熄火後，木薯澱粉要第一時間倒入鍋中拌勻，不然很有可能成液體狀，那就失敗了。3、珍珠可以翻倍做，表面撒上適量澱粉防粘，密封放入冰箱冷凍保存，想喫的時候直接拿出來煮即可。4、淡奶是專門做奶茶的，不是做蛋糕用的淡奶油。如果沒有的話，可以用全脂牛奶代替。