來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-11-03 16:52:02 熱度：21
早餐很重要，千萬不能因爲懶或者是起不來就不喫，甚至覺得沒有必要就不喫了！因爲健康的早餐能爲身體提供所需的能量和營養，如果你經常不喫早餐，會有膽結石、心血管疾病的風險，還會導致身體內的血糖波動變大、腸胃變差。
所以神農金康的營養師總結了一些關於健康早餐的搭配和建議，希望可以幫助到大家！
首先，務必遵循合理搭配的原則，謹記早餐搭配公式：
谷類/薯類+蛋白營養+奶豆堅果+瓜果蔬菜
爲什么要這樣搭配呢？我們一起來看看！
谷類食物
含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，可以提供持久的能量，讓身體在午飯前更有精力，還有助於維持身體的健康和代謝、促進消化、調節血糖、增強免疫力、降低患糖尿病風險、減緩血糖的上升速度。
常見的早飯谷類食物包括饅頭、烙餅、面包、餅幹、麥片等。
薯類食物
富含碳水化合物、膳食纖維和礦物質等營養物質，可以作爲主食補充維生素C、強飽腹感，且薯類脂肪含量低、水分高，有助於控制體重。
常見的早餐搭配薯類食物包括土豆、紅薯、紫薯、芋頭、山藥、木薯等。
蛋白營養食物
蛋白營養食物可以補充身體內所需要的優質蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素和礦物質等，能達到維持和促進身體健康、增強免疫力、提高抵抗力、促進發育的作用。
常見的早餐搭配蛋白營養食物包括各種肉類、禽蛋類、奶及奶制品、大豆及其制品，肉類如豬牛羊肉、雞鴨鵝肉、魚蝦等，禽蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，奶及奶制品如酸奶、牛奶等，大豆及其制品如豆漿、豆腐、豆腐腦等。
堅果食物
堅果富含膳食纖維、維生素（維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6）、礦物質、多酚類和類黃酮類化合物，可以維持心血管健康、抗氧化防止暗沉、促進消化、維持心血管健康、預防慢性疾病的發生。
常見的早餐搭配堅果有核桃、杏仁、腰果、榛子、板慄、花生、开心果、松子等。
除日常見到的這些以外，我們的營養師還建議大家喫些養生的健康小零食，如桑葚幹、人參阿膠黑芝麻丸、桂圓肉。
瓜果蔬菜
瓜果蔬菜富含各種維生素、礦物質和膳食纖維等質，可以促進消化、控制體重、保護心血管健康等。
日常早餐可以選擇喫些蘿卜、菠菜、生菜、菜花、芹菜、木耳、銀耳、西紅柿等，與主食類搭配，水果也很簡單，蘋果、梨、香蕉、橘子、柚子、藍莓、葡萄等這些都可以。
總之，營養早餐的選擇應該是這樣多元化進行搭配攝入的，大家學會了嗎？
標題：早餐想要營養均衡，該如何喫才對？
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