來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-17 16:52:51 熱度：61
很多人認爲，美食配美酒就是絕配，一杯美酒，一份美食，那簡直就是一種享受。那么，不少雪茄客也會想，雪茄佐餐究竟是美食還是黑暗料理呢？
大家都知道雪茄的味道是多變的，一只雪茄裏會蕴含着多種味道，有天然的甜味、有堅果味還有其他的味道。這樣一來，食物會分散我們對煙草的專注力，反之亦然——許多雪茄會在舌頭上留下強烈的味道，這種味道可能會持續數小時，從而影響喫東西的味覺。
不少人倡導說雪茄和甜點有多絕配，其實我認爲那都是一些不抽雪茄的人說出來的話。抽過雪茄的人都知道，雪茄本身就有很多風味，尤其是雪茄的煙薰味，其實和大多數甜點的甜味是衝突的。
所以，喫蛋糕冰淇淋或者糖果這一類是和雪茄不配的。
另外，燒烤也是另一樣常常被宣導到卻很容易踩雷的另一種食物。牛排、烤肉、烤雞、煙薰火雞、火腿或香腸，非常容易壓倒較溫和的雪茄。每到此時，懂行人的做法是，摸摸掏出一支濃烈、辛辣的雪茄出來。
如果說怎么定義雪茄佐餐是黑暗料理還是美食，主要還是要看我們搭配什么樣的食物。雪茄和辣的食物搭配那就是唯一不踩雷不容易出錯的選擇。
作爲天然辛辣混合物的雪茄煙草，還可以消除有些辣椒揮之不去的刺痛感。根據報道，早在2013年古巴雪茄節期間，就出現過類似如此美妙的事情。當時來自克羅地亞的廚師團隊就做了一頓辛辣的飯菜。
他們用煙草、香蕉葉包裹着鱸魚片再拿去烤，結果出來非常辛辣的胡椒味（在選擇古巴煙草之前，他們還嘗試了美國、歐洲和非洲的煙草品種，但都沒有成功）。聽說那魚喫起來，就像在嚼煙草一樣，很是帶感。現場派發的是蒙特濃鬱型號雪茄，說是搭配效果很不錯。
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其實，早就聽聞，不少的富豪們，都鐘情“三件套”，古巴進口的雪茄、瑪歌酒莊的大酒瓶，配從智利進口的牛排。
你說雪茄佐餐是黑暗料理，那大概是你沒有選對好的食材去搭配。如果選擇美味的食物，搭配一根合適的古巴雪茄，那大概最終的效果就會是1+1＞2了。
標題：雪茄佐餐是美食還是黑暗料理？
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