來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-10-12 00:52:44 熱度：16
土雞燉蘑菇，是一道令人垂涎欲滴的美食。這道菜以新鮮的土雞和鮮美的蘑菇爲主要食材，經過慢燉而成，口感鮮嫩，湯汁濃鬱，香氣四溢，誘人無比。選用優質的土雞是土雞燉蘑菇成功的關鍵。土雞肉質鮮嫩，富有彈性，滋味醇厚。當它與蘑菇相遇時，相互交融，產生出獨特的風味。燉煮過程中，土雞的肉質滲透着濃鬱的雞汁，仿佛是在爲蘑菇增添了一層美味的底蕴。
蘑菇是一種營養豐富的食材，具有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。它的口感鮮嫩，質地飽滿，搭配土雞一起燉煮，能夠釋放出蘑菇的天然香氣，爲菜餚增添了一層獨特的風味。當蘑菇與土雞的鮮美汁液相融合時，散發出的誘人香味讓人難以抗拒。
無論是在寒冷的冬日，還是在炎熱的夏季，一碗熱騰騰的土雞燉蘑菇都能帶來舒適和滿足。它的香氣撲鼻，讓人食欲大开。無論是家庭聚餐還是宴客招待，土雞燉蘑菇都是一道備受歡迎的美食。
【土雞燉蘑菇】
制作配料：土雞1只 生抽2勺 鹽1勺 白胡椒粉少量 半勺老抽 生姜2片 八角1個
制作方法：
1、土雞提前清洗幹淨，焯水瀝幹水分。自家養的雞內髒也不要扔掉，洗幹淨很好喫。
2、把焯水的土雞倒在鍋中，加入八角、生抽煸炒出油脂；
3、加入鹽、生抽、老抽翻炒均勻；
4、這個是自己摘的蘑菇要提前洗幹淨；
5、再把蘑菇加進去翻炒，把多余的水分炒幹；
6、加入沒過雞塊的开水；大火燒开轉小火燉1個小時左右；
7、出鍋之前把湯汁收一收；
8、真正的土雞不需要放很多調料，味道鮮美，沒有異味和腥味，非常好喫！
9、有條件的一定要买土雞喫，喫完之後买的土雞真的區別非常大。
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標題：馬上要立冬了，這道菜可要多喫，鮮香味美，還能提高免疫力！
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