來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-06-12 00:51:45 熱度：9
熗拌藕片需要藕，胡蘿卜，蔥，蒜，紅辣椒和一些調味料。
分別把藕和胡蘿卜切成片，焯水投涼，蔥花和花椒炸香，澆上一點熟油，放上一點鹽，放上一點白醋，味素，拌勻就可以了。
1、熗拌藕片需要的食材。
熗拌藕片這道菜很多人都喜歡喫，這道菜非常好做。需要的食材有藕，可以买一節藕，也可以买現成的袋裝藕片。需要胡蘿卜一根，一段蔥，幾瓣蒜，一根小紅辣椒。還需要准備一些食用油，少許鹽，一些白醋，一些味素。切成蔥花，切成蒜片，辣椒切成小紅圈。
2、熗拌藕片制作的過程。
首先要備菜，把藕去皮，切成薄片，把蘿卜去皮切成薄片，把藕片和胡蘿卜片放在水裏加上鹽，泡幾分鐘。鍋裏燒开水，把藕片和胡蘿卜片放到鍋裏焯水，撈出來投涼，控幹水分待用。把切好的蒜片，辣椒圈放到藕片和胡蘿卜裏。鍋裏放油燒熱，放入蔥花和花椒粒炸香，關火，把蔥花和花椒粒撈出去扔掉。用熟油澆到藕片和胡蘿卜上，放少許的鹽，加上白醋，可以加一些糖，放一些味素，攪拌均勻就可以了。
3、熗拌藕片的注意事項。
結語
藕的制作方法還有很多，比如素炒藕片，藕片炒肉，排骨燉藕等等。
熗拌藕片的制作方法非常簡單，這道菜不僅非常下飯，還是一道非常好喫的下酒菜。
標題：熗拌藕片制作時需要准備哪些食材？步驟是什么？
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