來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-09-27 08:51:19 熱度：25
用胡蘿卜做一款美味的零食，連挑食的人都會喜歡喫。
先把胡蘿卜洗淨瀝幹水分，然後把頭去掉切成薄片。
把薄片的厚度切成一釐米寬最爲合適，因爲太薄的話上鍋之後會容易爛。
准備一口不粘鍋，不需要刷油，直接把胡蘿卜片全部倒在鍋裏。
再加一斤冰糖，秋天一到要多喫一點冰糖，有潤肺去火的作用，把冰糖和胡蘿卜攪拌均勻。
大概煮個幾分鐘之後就會出很多的湯汁，全程不需要加水，煮到這種程度的時候翻動的時候要小心一點，否則胡蘿卜很容易會被弄爛。
因爲鍋內有了湯汁所以不會糊底，一分鐘翻一次就可以了。
再煮個幾分鐘之後會出現這種粘稠的狀態。
這個時候就要多翻動防止糊底。
如果喜歡喫軟一點的口感，炒到這種程度的時候就可以出鍋了。
再煮個幾分鐘之後，胡蘿卜幹會變成這種幹幹的狀態就可以關火出鍋了，家裏用老人和孩子的一定要多做這個給他們喫。
秋天多喫這個小零食用潤肺止咳的作用，連不愛喫胡蘿卜的人都會喜歡。
標題：3斤胡蘿卜往鍋裏一倒，無水無油，你最想不到的做法，好喫又解饞
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