來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-09-26 08:52:00 熱度：19
在村裏喝咖啡，正在成爲一種新的時尚？繼“村超”之後，“村咖”也开始出圈了。在北京、上海、浙江等地的鄉村，尤其在城市附近，很多鄉村咖啡館都成爲了網紅店，吸引無數城市人到訪打卡。
現代人愛喝咖啡，咖啡能承載的文化內容也很多，環境一變就是一個新消費場景。尤其在城市生活壓力較大的時刻，回農村喝咖啡，就成爲城裏人對“更純粹的美好”的一種追求方式，“村咖”對城裏人的迷之吸引力，誰能說不帶有一點“城市太復雜，我想回農村”的意味？
△6月26日晚，位於貴州省江口縣梵淨山村的山鋪咖啡館
咖啡文化從城市不斷下沉到縣城，現在甚至到了鄉村，但“村咖”與縣城咖啡不同：縣城咖啡已經逐漸融入到了縣城居民的生活中，而鄉村咖啡吸引的更多還是城市的民宿、騎行、旅遊愛好者。如果去搜索一下比較火的“村咖”，我們能看到被打造出來的風格大多是田園風的、小清新的，區別於高樓大廈裏的咖啡店，是符合城市對鄉村的一些浪漫化、純粹質樸的想象的。
這些清新又時髦的“村咖”，確實打破了城市人對鄉村“單一”“落伍”的固化想象。但不可忽略的一點是，現在大多數“村咖”還是开在經濟發展較好的省份，城鄉差距較小，而這些加了濾鏡的展示，讓城市人對鄉村的想象很“浪漫”，卻不一定是全部的鄉村生活。
△遊客在浙江省湖州市八裏店鎮潞村一家咖啡館休憩。新華社記者 翁忻暘攝
就像我們如果真正去到“村咖”之後，再往圍牆以外多走幾裏，可能也會發現路不太好走，交通方式單一，买東西沒城裏方便。更別說在一些離城市更遠的村落，人們需要種地、喂雞鴨豬來養活自己，並不完全是過着一種理想中的悠闲的田園生活。
當然，如果“村咖”能夠成爲。一種吸引城裏人走近鄉村的媒介，鄉村擁有更多敘事的話語權，這一點也許會更重要。“村咖”可以提供與當地特色相結合的咖啡，店面風格融入當地的自然元素，招聘村民做店員，定價也可以貼近當地原本的消費水平。不去一味照搬城市的咖啡店經營模式，“村咖”才會走出自己的差異化道路。
△遊客在徽州區西溪南村的一家鄉村咖啡屋消費。本報通訊員 樊成柱 攝（來源：安徽日報）
而雖說“村咖”目前大多存在於一些經濟發達地區，但也的確給我們提供了一個美好鄉村生活的合理想象。隨着經濟發展、生產力發展、城鄉差距縮小，城市的消費文化、娛樂方式也會滲透到鄉村的生活中，鄉村的生活也可以像城市一般多彩。
這也意味着“村咖”走紅的背後，是城鄉之間的壁壘在消除，讓我們看到了鄉村的諸多可能性：它可以保持質樸的原樣，也可以承接城市的潮流文化。與那些爆火的鄉村短視頻博主一樣，只要能讓城市人的目光轉向鄉村哪怕一刻，對鄉村來說就是一大進步。
當我們去鄉村喝咖啡的同時，也愿意去了解鄉村生活，了解到“單調”“欠發達”是鄉村，“田園”“治愈”也是鄉村，這些都是鄉村真實生活的一個側面，了解到現在的鄉村與我們小時候印象中的鄉村有着多么大的變化，這可能才是“村咖”火了背後更深層次的意義。
來源：光明日報·光明時評
標題：“村咖”火了，更希望帶火真實的鄉村生活
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