來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-09-25 08:53:13 熱度：9
本報訊（記者蒲長廷）“遇見豐台·衆匯京彩”2023豐台金秋文化旅遊季系列活動主題發布會日前在北京世界花卉大觀園舉行。涵蓋“歷史文化、自然大賞、美麗鄉村、逛喫樂購”4大亮點板塊14項內容的旅遊季系列活動，爲市民中秋、國慶雙節提供了多樣化、個性化、高品質的豐台文化旅遊之旅。
今年國慶恰逢中秋，爲弘揚傳統文化，豐台區推出百余場次的文化活動，涵蓋“中秋趣賞盧溝曉月”“假如兔爺改坐車”“花好月圓度中秋”等節日活動。豐台區文化館將推出30余場相聲樂苑、經典戲曲等文藝演出，豐台區圖書館將推出中秋少兒閱讀系列活動，抗战館、園林博物館的系列展覽以及各街鎮的中秋文化活動等將呈現在市民面前。
一場帶着“花香”的美食之旅也將在豐台同步开啓。在北京花卉交易中心花街，第九屆金秋“豐”味美食文化節將於今日拉开序幕。活動現場，10家豐台區不同菜系、菜品餐飲品牌的10位主廚將現場秀出拿手絕技，帶來近百道特色美食。據了解，“鮮花宴”創設了6道冷菜，6道熱菜，2道點心，冷菜結合了時令季節食材，融入了夏末秋初的氛圍，包含了以熟醉工藝爲主的江南大閘蟹配以分子技術制作的意大利黑醋魚子和琥珀脆皮桃仁，海派薰魚配以金秋桂花展現出以金色爲主的秋季盛宴，熱菜則突出鮮花工藝的技術，例如江南名菜菊花裏脊，運用菊花花刀將裏脊肉切制成菊花造型，配以鮮臍橙熬制的糖醋汁，從色澤到味型，從視覺到味蕾無一不感受到金秋收獲的喜悅與甜蜜。攝影/本報記者楊益
標題：鮮花盛宴
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