原來入秋後要多喫這道菜，天天炒一盤，好喫不油膩，提高視力，越喫越瘦

來源：編輯：匿名發表時間：2023-09-25 08:51:49 熱度：36

導讀： 紅薯不僅僅是可以喫的水果而且它的莖葉也有很高的營養價值。尤其是近年來，關於紅薯葉的報道越來越多，人們开始以前所未有的方式捕獵這種蔬菜。那么今天就給大家分享一個關於紅薯薯條的小竅門。新鮮的青紅薯塊，剛...

紅薯不僅僅是可以喫的水果而且它的莖葉也有很高的營養價值。尤其是近年來，關於紅薯葉的報道越來越多，人們开始以前所未有的方式捕獵這種蔬菜。那么今天就給大家分享一個關於紅薯薯條的小竅門。新鮮的青紅薯塊，剛剛油炸，香氣濃鬱，味道鮮美爽口！立秋後，應多喫這道菜，每天烤一盤。很好喫而且不油膩。它還可以改善視力。喫得越多，你就會越苗條。

烹飪步驟：

第一步：將紅薯尖放入清水中，加少許燒鹼，浸泡10分鐘，衝洗幹淨，晾幹。（食用鹼可以去除紅薯尖上的農藥殘留）

第二步：准備幹辣椒適量，放入清水中衝洗幹淨，切成合適大小的塊。

第三步：鍋中倒入油，加熱至40%，加入幹辣椒炒香。（當然小火，火可以輕松燃燒辣椒並減少氣味）

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第四步：將土豆片放入鍋中，用大火烘烤，加入鹽、雞精和少許醬油。烤好後，放在盤子上。

烤土豆小貼士這道菜具有良好的排毒功效。因爲紅薯芽含有大量的葉綠素，這種物質可以淨化血液，幫助排除毒素，預防疾病。此外，紅薯片還含有豐富的維生素A和維生素C，這些物質不僅具有良好的抗氧化能力，還可以提高免疫力，預防感冒。特別適合體質虛弱的人食用。經常食用還可以明目、淨化腸道、喫美味不長胖，而且越喫越瘦。