來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-09-24 16:52:23 熱度：33
你是否曾經在菜單上看到過“外婆菜”這個名詞？你是否曾經好奇過這個菜餚是如何制作的？今天我們就來一探究竟。
外婆菜和梅幹菜雖然在外表上看起來很相似，但它們的制作方法和口感卻有很大的不同。外婆菜選用的是新鮮的大白菜，經過晾曬、蒸制、發酵等多道工序制作而成，口感酸辣可口，非常適合搭配米飯食用。
而梅幹菜則選用青菜、白菜等蔬菜晾曬後醃制而成，口感較鹹，一般用來做扣肉等菜餚。雖然兩者在制作方法和口感上有所不同，但在營養價值方面都非常豐富，都含有大量的膳食纖維、多種維生素和礦物質等。
總的來說，外婆菜和梅幹菜雖然在外表上相似，但它們的制作方法和口感卻有很大的不同。如果你喜歡酸辣可口的菜餚，那么外婆菜絕對是你的不二選擇。如果你喜歡鹹香的口感，那么梅幹菜可能更適合你。無論你喜歡哪種口味，都可以在食物中找到屬於自己的幸福。
標題：外婆菜是梅幹菜嗎？小時候都愛喫的外婆菜，你知道是怎么做的嗎？
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