來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-24 00:55:28 熱度：17
劉女士今年38歲，從事自媒體職業，由於經常需要坐在電腦跟前，她出現了頸肩痛等症狀，爲了保證身體營養均衡，她每天都會喝牛奶。
一天輔導孩子做作業時，一生氣不小心踢到凳子腿，沒想到卻把自己的小腳趾踢骨折了。去了醫院檢查才發現，她的骨密度要比常人低不少，她怎么也想不通，自己明明每天都有喝牛奶補鈣，怎么還能骨密度低了呢？
她的父母了解到這件事以後就一直嘮叨她，“早就說了喝牛奶不好，在中醫看來牛奶陰寒，喝多了就會耗損陽氣，我看你就是因爲天天喝，現在都直接骨折了。”
劉女士感覺很無奈，家裏的老人一直對牛奶有着偏見，一直不愿意喝牛奶，平時補鈣都是喝奶粉，難道真的像他們所說的那樣，經常喝牛奶會耗損陽氣？
一、中醫不建議喝牛奶，是因爲會耗損陽氣？
網傳中醫認爲牛奶陰寒，經常喝會損害陽氣，真的是這樣嗎？
歷代醫籍對於牛奶的記載並不統一，那牛奶真的是陰寒之物嗎？並非如此。
中醫一般認爲事物的陰陽寒熱屬性與所處位置有關，人們食用的鮮牛奶一般來自於地上飼養的奶牛，因此多屬於平性，加熱後的奶制品多屬於溫熱性。
實際上，不過無論牛奶屬於什么性，都有生津潤腸、益肺胃、補虛損等功效，可用來治療便祕、虛弱勞損等疾病，並不會損耗人體陽氣。
並且，世界上首部官修中藥書就提倡老人飲奶，作者指出牛奶營養價值要比牛肉更高，能夠起到補益人體的功效，而並不是傷人體的陽氣。
有些人認爲喝完牛奶會腹瀉，就與牛奶陰寒有關，其實這是乳糖不耐受的表現。
乳糖不耐受是由於這些人體內缺乏乳糖酶，牛奶中乳糖不能被完全分解所致，這種情況可以選擇改喫酸奶等乳制品，避免空腹喝奶等來緩解改善。
二、老人經常喝牛奶與不喝牛奶，有什么差別？
牛奶作爲一種補鈣的食物，深受人們的歡迎，經常喝牛奶的老人會收獲很多不一樣的好處！
牛奶中含有豐富的鈣元素、優質蛋白質、維生素B2等營養物質，平均每100克牛奶中就有107毫克的鈣，且牛奶中蛋白質必需氨基酸比例更符合人體需要，更能被人體吸收利用。另外，牛奶中的乳糖還能促進礦物質的吸收。
老年人隨着年齡的增長，骨量流失加快，患骨質疏松的風險很高，而骨質疏松患者很容易出現骨折，甚至危及生命安全，因此建議老年人每天補充1000毫克的鈣。《中國居民膳食指南》指出，每天的牛奶攝入量要在300-500克。
那經常喝牛奶的老人，能收獲什么好處呢？
1、增強骨密度
有研究發現，牛奶及奶制品能增加青少年、絕經後女性及兒童的骨密度。牛奶中含有豐富的鈣元素，堅持喝牛奶能強壯骨骼，增強骨密度。
2、幫助控血糖
人體胰島素的釋放需要鈣元素的參與，而牛奶中含有豐富的鈣，因此每天堅持喝奶也有一定的糖尿病保護作用。
3、改善失眠
牛奶中的色氨酸，是身體褪黑素的前體物質，而褪黑素升高有助於改善睡眠。
4、降低死亡風險
柳葉刀上一項涉及13萬人的研究發現，每天喫兩份以上乳制品的人（喝牛奶480毫升）比完全不喫乳制品的人，全因死亡風險下降了17%。因此適量喝牛奶，是有助於降低死亡風險的。
三、什么時間喝最健康？牢記黃金時間
“早上空腹喝牛奶不好”、“晚上喝牛奶相當於服毒”……類似的說法有很多，那牛奶應該什么時間喝好？
有說法稱空腹不能喝牛奶，其實對於消化功能正常的人來說，空腹喝牛奶也能很好地將其中的營養物質吸收，無需過於擔心。
還有人稱睡前喝牛奶不容易被消化、吸收，因此相當於服毒，這種說法其實也不對，其實睡前喝牛奶並不會增加腸胃的負擔，反而會更有利於消化道功能的維持。
浙江醫院營養科朱琴主任醫師表示，喝牛奶的最佳黃金時間是飯前30分鐘，飯前30分鐘喝牛奶，能增加飽腹感，還能降低餐後血糖反應。
不過需要注意牛奶雖好，但這些人要少喝！
牛奶其實並不能算陰寒之物，無論屬於什么性都不會損耗人體的陽氣。老年人適當的喝牛奶，還是能收獲不少好處的。至於什么時間喝牛奶合適，建議最好選擇在飯前30分鐘飲用，部分特殊人群最好要少喝牛奶。
參考資料：
[1]《牛奶陰寒不能喝？這個誤區騙了你多少年》.雲南中醫.2021-02-19
[2]《每天堅持喝一杯牛奶，身體會發生什么變化？強健骨骼？降低癌症風險？》.健康時報.2023-07-19
[3]《經常喝牛奶，肝癌、乳腺癌風險高？這3類人確實不建議多喝……》.我是大醫生官微.2023-06-24
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標題：老人經常喝牛奶與不喝牛奶，有什么不同？對比差異，告訴你大實話
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