來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-15 09:19:17 熱度：29
生菜換種新做法，好喫又开胃，簡單易學，1塊錢解決全家人午餐。蠔油生菜是一道具有漢族特色的菜餚，該菜營養豐富，鮮嫩可口、鮮香潤滑。生菜還有減肥的效果，是很受大家青睞的食材。那么你們知道蠔油生菜的家常做法嗎？蠔油生菜是怎么做的呢？下面就讓我給大家介紹一下蠔油生菜的做法吧。
准備食材：
生菜、食用油、辣椒醬、蒜蓉、鹽、白糖、素蠔油、生抽、水澱粉、香油
具體做法：
1.今天的食材就只有一個綠油油的價值六毛錢的生菜球，扒去生菜外面髒髒的葉子，順帶把它的瓣兒去掉，扔到一邊，然後把生菜一片一片剝下來，剝多大，就看你嘴巴的大小了，剝好之後，放入盤中備用。
2.鍋內倒入適量冷水，當水沸騰冒泡泡的時候，把掰好的生菜葉放進去燙熟，15秒內必須瀝幹水分出鍋，否則生菜燙的太老了會發黑，顏色就沒有翠綠的好看。
3.鍋內熱油，放入一勺辣椒醬，這裏也可以放上蒜蓉，再加入少許鹽和糖，適量素蠔油，多來點生抽，然後找個小鏟子攪拌均勻，等熬煮到沸騰後，加入少許水澱粉繼續熬，澱粉和水的比例保持在1：20，熬到湯汁有微微濃稠時盛出。
4.把熬制好的調料汁澆在生菜上，再撒點香油，這道菜就做好了，生菜經過沸水燙熟，還有點脆脆的感覺，配上熬制好的調料汁，絕對是一道非常开胃的快手家常菜。
標題：生菜換種新做法，好喫又开胃，簡單易學，1塊錢解決全家人午餐
地址：https://www.vogueseek.com/post/15656.html
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
