來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-15 09:15:50 熱度：10
天熱排骨別再燉了，教你懶人喫法，不加油不加水，出鍋家人搶着喫。排骨肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質，維生素和骨膠原等人體必需的營養元素。可以說是豬身上最好喫的肉了，我家隔三差五就要燉一次排骨解解饞，這幾天家人說喫燉的排骨喫膩了，我就和朋友學了做迷蒸排骨的做法，好喫簡單不油膩，一口下去又有肉又有飯，兩不耽誤。喜歡喫菜的朋友們還可以加一點娃娃菜，金針菇之類的菜進去，營養更加豐富均衡。剛興趣的朋友們快來學一學做給家人喫吧！
糯米蒸排骨
By蕾寶呢
配料：
糯米300克、排骨500克、小蔥1根、姜15克、蒜4瓣
烹飪步驟：
1.糯米清水洗淨，再浸泡過夜；
2.排骨洗淨，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖、姜片、蒜片醃制2小時左右入味；
3.准備一碗，首先平鋪一層糯米，再放入排骨；
4.再平鋪一層糯米，保證排骨被糯米覆蓋；
5.蒸鍋中放入稍多的清水，將糯米排骨碗放入；
6.蓋上鍋蓋蒸一個小時左右，撒上蔥花出鍋即可；
烹飪小貼士：
1、喜歡糯米飯軟些的可以最後加入適量清水；
標題：天熱排骨別再燉了，教你懶人喫法，不加油不加水，出鍋家人搶着喫
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