來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-12 09:02:35 熱度：18
微波爐最大功能是翻熱飯菜，另可解凍也可烹調，勁多人請教微波爐食譜，因爲無火無煙煮食，快捷方便「叮兩叮」完成。當你看球肚餓、开派對、家中百無聊賴，挑战微波爐食譜，成功的感覺「神奇」啊！
微波爐「煮東西喫」是個挑战，又像科學實驗，若然家中沒有微波爐，公司有！如果老板沒有見到，同事沒有排隊要用微波爐，不妨嘗試用微波爐做簡單小食，好有成功感。
未有？按以下食譜可能靈感到。今次挑战最成功是蒜蓉多士粒，其次是薯片，然後紫菜（太簡單沒有成功感），最後是蘋果片（蘋果水分多，難度比較高）。因此，愈少水分的食物，在微波爐「叮兩叮」最易最快變香脆。不過，大家各自的微波爐功率不同，需按家中的自行調整。我家用的是800W輸出功率的微波爐。
蒜蓉多士粒，記得有次「翻叮」塊方包，誰知不留神，方包變石頭……所以抽幹水的多士，應該可以用微波爐解決。非常成功！而且時間久了，也沒有受潮，仍然香脆。
蒜蓉吐司粒
材料：
方包2塊、牛油15克、蒜頭3瓣
做法：
Step1.將方包切粒；蒜頭切粒。
Step2.將牛油放入微波爐用低火叮1分鐘至溶。
Step3.蒜蓉與牛油拌勻，放入方包粒拌勻。
Step4.放入微波爐先用高火叮2.5分鐘，取出。
Step5.將方包粒反轉後再放入微波爐。
Step6.用高火叮2.5分鐘完成。
薯片，小食王之一，看球飲啤酒，Office嘴巴癢時見薯片如見神！微波爐薯片，好多人試過，好多人失敗過，祕訣是切薄及夠幹身，便易成功。
薯片
材料：
焗薯1個、菜油1湯匙、鹽1/4茶匙
做法：
Step1.將薯仔切薄片，浸水5分鐘，取出後用廚房紙印幹。
Step2.加入菜油及鹽拌勻。
Step3.將薯仔放在鋪了廚房紙的碟上排好。
Step4.放入微波爐，先用高火叮3分鐘。
Step5.取出，將薯仔反轉後再放入微波爐。
Step6.用高火叮3分鐘完成。
脆紫菜，泰國來的「老板」紫菜令人欲罷不能，自己做的脆紫菜沒有「泰」脆效果，不過有即時的香脆，所以要盡快「KO」才好！
脆紫菜
材料：
壽司紫菜1塊、麻油適量、鹽少許、辣椒粉少許
做法：
Step1.將紫菜剪开適當大小，備用。
Step2.將麻油塗在紫菜上。
Step3.撒上鹽及胡椒粉。
Step4.將紫菜放在碟上排好。
Step5.放入微波爐用高火叮3分鐘。
Step6.取出，將紫菜反轉後再放入微波爐，用高火叮3分鐘完成。
蘋果片，一日一蘋果，最好喫新鮮蘋果，不過蘋果片當零食好健康，不用炸也可輕松做到，最好用焗爐，但微波爐都可以，待涼後稍微變硬，不會香脆似薯片別要比較。
蘋果片
材料：
蘋果1個、糖1茶匙、肉桂粉少許
做法：
Step1.將蘋果切薄片，浸在水中備用。
Step2.倒走水分後，用廚房紙印幹。
Step3.放入糖及肉桂粉拌勻，將蘋果片放在鋪了廚房紙的碟上排好。
Step4.放入微波爐，先用高火叮4分鐘，取出。
Step5.將蘋果片反轉後，再放入微波爐，用高火叮3分鐘。
Step6.重復以上步驟每面各用高火叮2分鐘完成。
另外，我還試了WASABI青豆。不過，青豆更難，只有一半成功變脆；一半失敗，而且外貌看來「麻麻地」，這裏也分享一下制作過程的照片，如果你想挑战，可以一試。
用微波爐挑战WASABI青豆，好明顯不是零食店买到那些，這些是原汁原味好RAW的青豆，有人怕怕，有人喜歡食豆。完成品一半脆，一半未成功，脆身那些其實味道不賴，「不過有點硬！」
青豆60克。青豆解凍後衝凍水，瀝幹水分。
用廚房紙吸幹水分。
先用高火將青豆叮2分鐘。
麻油1茶匙、青芥末1茶匙、黃芥末1/2茶匙、醋1/2茶匙。
調味料與青豆拌勻。
放入微波爐，用高火叮4分鐘。
取出青豆翻拌後，再放入微波爐用高火叮4分鐘完成。青豆由60克變得15克……
標題：家常微波爐食譜，看球嘴巴癢挑战5小食，薯片蒜蓉吐司完勝！
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