焦點|豬價觸底反彈，一周大漲10%創下年內新高，這輪上漲行情能否持續？

【摘要】在8月初，生豬價格呈現快速上漲，創今年以來新高。據農業農村部監測，8月10日，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲22.67元/公斤，比昨天上升0.3%；較7月最低價18.78元/公斤，漲幅已經超過20%。

根據國家統計局最新數據顯示，7月豬肉價格同比下降了26%，降幅比上月擴大18.8個百分點，但從環比來看，豬肉價格持平。

事實上，在生豬養殖上市公司披露的7月銷售數據中也能發現，多數豬企的生豬銷售均價同比雖大幅下降，但環比保持微降趨勢，且憑借着仍在上漲的銷售數量，多家豬企的生豬收入表現爲環比增長。

“7月份上半個月豬價在整體處於一個低位，仍屬於探底階段。而從7月的第三周开始，豬價企穩回升。”中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇告訴《華夏時報》記者，一方面，7月份出欄量處於一個全年相對的季節性低位，而此前的大豬也差不多出清了，這意味着從供給的角度來講，供過於求的這種局面有所緩解。另一方面，北方部分地區遭遇了強降雨天氣，北方的豬往南方調運的時候，受到了一定程度的影響。所以反映到南方，如廣東、福建的豬價回升幅度會比較高。

值得注意的是，生豬產業在持續了7個月的虧損後，終於看到了曙光。

在8月初，生豬價格呈現快速上漲，創今年以來新高。據農業農村部監測，8月10日，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲22.67元/公斤，比昨天上升0.3%；較7月最低價18.78元/公斤，漲幅已經超過20%。

農文旅產業振興研究院常務副院長袁帥認爲，8月豬價回升的原因可能有多方面因素的疊加影響，部分地區受洪澇等自然災害的影響，導致生豬存欄減少，供應緊張，價格回升；隨着夏季到來，消費者對豬肉的需求逐漸增加，使得市場需求上升，價格因此上漲；一些政策的調控、豬瘟等疫病的防控舉措也對豬價產生了一定的影響。

年內最低銷售價格

在三大豬企的7月銷售月報中，生豬的銷售均價保持在14元左右，環比小幅下降，下降幅度均小於1%，同比下降尤爲明顯，降幅超過了30%。其中牧原股份的商品豬價格跌至13.81元/公斤，環比下降了0.07%，同比下降了35.3%，降至2023年以來最低水平。

雖然牧原股份未在銷售簡報中對價格下降進行解釋，但新希望在月報中指出，商品豬銷售均價同比下降較大的主要原因是行業周期波動，去年同期豬價上漲較快、基數較高，而今年以來行業產能相對供過於求、本月豬價較低。溫氏股份也表示，公司肉豬銷售均價同比下降，主要是受國內生豬市場行情變化的影響。

值得一提的是，在今年豬價長期低迷，市場盼“漲”已久的情況下，八月初的豬價开始快速攀升。

據農業農村部監測，8月第一周，全國生豬平均價格16.34元/公斤，比前一周上漲10.7%，同比下跌24.6%。全國豬肉平均價格25.37元/公斤，比前一周上漲7.3%，同比下跌25.2%。全國30個監測省份生豬價格、豬肉價格全部上漲。

對於本輪豬價快速上漲，在朱增勇看來，隨着豬價的反彈，壓欄或者二次育肥的市場情緒再一次影響了生豬的供給。在一部分養殖戶看好三季度豬價的情況下，選擇了壓欄或者二次育肥。疊加此前出欄量環比下降處於季節性低位和強降雨天氣影響了運輸等因素，加大了豬價的反彈幅度。於是出現了八月初豬價的快速反彈。

事實上，雖然下半年生豬和豬肉供給充裕的基本面沒有變化，但供給強需求弱的形勢將會明顯改善，不會出現嚴重供給過剩的局面。從消費來講，隨着下半年進入消費旺季，需求會整體回升。

“總體上，八月份的豬價可能還會有所上漲，但是上漲空間並不大。長期來看，未來豬價可能呈現出季節性漲跌的變化趨勢，雙節之前呈現總體震蕩上漲的走勢，四季度前期可能略有回落，但隨着進入消費旺季以後，豬價可能會有進一步的季節性上漲，但上漲幅度和空間將會較溫和，豬價高點將會明顯低於上年同期。”朱增勇表示。

去產能進展緩慢

從各大豬企7月的銷量來看，牧原股份憑借570萬頭的生豬銷售量一馬當先，溫氏股份和新希望分別銷售肉豬213.11萬頭和138.06萬頭。但從銷售變化來看，三大豬企的生豬銷量環比同比均呈現增長。其中新希望環比增長領先，漲幅爲9.38%，而同比方面，增幅最大的溫氏股份達到了60.92%。

袁帥認爲，豬企在當前市場情況下採取了更積極的推廣和銷售策略，以提高銷量來彌補低均價帶來的營收減少；豬企可能採取了降低成本的措施，如減少生產成本或者優化運營效率，從而在低銷售均價的情況下仍能保持利潤增長；可能還存在一定程度的需求增長，即使價格下降，消費者對豬肉的需求依然堅挺。

事實上，從豬企上半年的出欄情況同樣可以看出，龍頭豬企的去產能仍未有明顯進展。

在上市豬企中，除牧原的上半年出欄量同比去年微跌外，溫氏、大北農、唐人神等公司在上半年的出欄量均比去年大幅增加，其中唐人神上半年出欄165.94萬噸，與去年的86.3萬頭相比，漲幅接近翻番，多家豬企的出欄漲幅接近50%。

對此，朱增勇認爲，上市企業的產能變化受短期的市場價波動影響較小，更多地是着眼於企業長期的發展。根據以往調研經驗，企業的整體成本跟行業成本在持平或者略低的情況下，基本上都傾向於繼續擴產，但是可能擴產速度會有所下降。如果企業在成本偏高的情況下，會傾向於穩產。因爲對於企業而言，減產意味着邊際成本會增加。（以上來源 | 華夏時報 記者 | 王悅 徐芸茜 北京報道 免責聲明 | 僅用於學習交流，並不用於商業用途。文中部分圖片來源網絡及設計圖片，所有轉載的圖片、音頻、視頻文件等知識歸該權利人所有，新社匯·全媒體矩陣不對相關圖片內容享有任何權利。）

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農文旅產業振興研究院常務副院長、中關村物聯網產業聯盟副祕書長、專精特新企業高質量發展促進工程副主任袁帥表示，銷售均價低迷的情況下，豬企銷量同比環比持續增長可能有以下幾個原因:豬企在當前市場情況下採取了更積極的推廣和銷售策略，以提高銷量來彌補低均價帶來的營收減少；豬企可能採取了降低成本的措施，如減少生產成本或者優化運營效率，從而在低銷售均價的情況下仍能保持利潤增長；可能還存在一定程度的需求增長，即使價格下降，消費者對豬肉的需求依然堅挺。

我認爲。八月豬價回升的原因可能有多方面因素的疊加影響，部分地區受洪澇等自然災害的影響，導致生豬存欄減少，供應緊張，價格回升；隨着夏季到來，消費者對豬肉的需求逐漸增加，使得市場需求上升，價格因此上漲；一些政策的調控、豬瘟等疫病的防控舉措也對豬價產生了一定的影響。

對於此次價格回升能否持續，我覺得，還需綜合考慮多方面因素。目前豬瘟等疫情的防控工作依然在進行中，是否對豬價產生進一步的影響還不能確定。同時，供應端的因素也需要考慮，如果豬肉供應足夠，價格可能會受到一定的壓力。對於下半年的豬價走勢，還需要謹慎預測，但仍需要關注相關政策的進一步調控以及疫情的發展情況等因素。

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