來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-07 08:56:53 熱度：107
國家高級評茶師、制茶師羅順兵家庭家訓：
人生如茶，歷經沉浮終歸寧靜
羅順兵（前右二）給攀枝花學院師生講茶文化。
“人生就像泡一杯茶，剛开始茶葉有浮有沉，但最終都會沉底歸於寧靜。”與茶打了半輩子交道的羅順兵，用這樣一句話總結了自己的人生感悟，並將其凝聚成“人生如茶，靜守清廉”8個字，作爲教育子女的家訓。
由省紀委監委機關、省委宣傳部主辦的第二屆“天府好家規”徵集活動，正在如火如荼地進行。近日，記者走進攀枝花市鹽邊縣國勝鄉大畢村，在茶香浸潤的綠水青山間，感受國家高級評茶師、制茶師羅順兵在茶道中悟出的家風家訓。
浸潤茶香走上制茶之路
一場大雨過後，隱藏在群山之間的大畢村雲霧繚繞。羅順兵挎着小竹簍，沿着山間村道來到茶園，採摘着青綠的嫩芽。
“這個時節的茶，被稱爲夏茶。”平時惜字如金的羅順兵，只有說到茶葉，話才多了起來，“夏茶的品質沒有春茶好，所以很多茶葉都沒有採摘。”穿梭在一行行茶樹之間，羅順兵用長年累月採茶、炒茶留下老繭的雙手，動作嫺熟地掐斷了茶尖與茶樹的聯系。
“我爺爺那一輩就已經开始種茶、炒茶，主要是自己喝，少量的會賣給路過的馬幫。”羅順兵說，受爺爺的影響，他從小就喜歡喝茶，爺爺泡的大碗茶，經常被他偷偷喝光。
爺爺不僅把炒茶的手藝傳給了羅順兵的父親羅興發，還留下了10多畝茶樹。“他六七歲的時候，就喜歡跟着我採茶、炒茶。”羅興發還記得，只有炒茶燙到手了，羅順兵才會休息幾天，傷口好了又“忘了疼”。
高中畢業後，羅順兵考上了宜賓職業專科學校，填報的專業是茶學。2008年，畢業後的羅順兵回到家鄉，成爲鹽邊縣百靈山茶葉公司的制茶師。2018年，羅順兵創立了“笮山若水”茶葉品牌，從此，百靈山下那片雲遮霧罩的茶山裏未知的祕密，便成爲羅順兵用一生去解答的課題。
與茶相伴致力於制茶傳承
“我是喝國勝茶長大的，傳承發揚國勝茶的制作技藝，是我要用一輩子去完成的使命。”羅順兵說，國勝茶已成爲他生命的一部分。
採茶、攤揀、殺青、揉捻、炭火烘焙，這是羅順兵重復過無數次的傳統制茶工序，其中揉捻的過程需要三炒三揉，常年的制茶在羅順兵手上留下厚厚的老繭。常有人問他爲何一直堅持古法制茶，羅順兵說：“因爲一杯好茶是用心、用時間釀造出來的。古法制茶雖然耗費時間比較長，但做出的茶滋味醇厚、清甜如泉。”
如今已是省級非遺傳承人、四川技術能手的羅順兵，今年4月建立了鹽邊縣唯一的非遺工坊，慕名前來學制茶的人絡繹不絕。
7月12日，攀枝花學院9名學生在老師的帶領下，來到羅順兵的茶園學習制茶。羅順兵算了一下，加上他的5個徒弟，他平時接待、培訓的人已上千。
停下手裏的活，羅順兵會“躲”上二樓，聽着屋前潺潺的流水聲，給自己泡一壺茶，安安靜靜地坐着。只有小兒子羅琯耀偶爾會跑過來，端起茶杯一飲而盡，然後跑开。
人生如茶需要靜守清廉
羅順兵沒想過讓孩子們繼承自己的衣鉢，“太辛苦了！”在羅順兵看來，制茶的路很難走，“好茶不等人”，清明節前，爲了制出最好的茶葉，往往很長一段時間得不到休息，“經常熬夜制茶，甚至是通宵。”
羅順兵成立攀枝花川之靈農業有限責任公司之後，家裏的茶園也從過去的10多畝增加到近500畝，隨着國勝茶名聲日顯，羅順兵每年需要產紅茶2噸、綠茶6噸，公司僅茶葉產值每年就超過500萬元。
“我是因爲自己喜歡茶，所以走上了這條路。”羅順兵說，他並不希望孩子也走上制茶的路，“除非他自己喜歡。”
今年13歲的羅琯耀還沒有跟父親聊過他對未來的想法，但已經會按照自己的想法，在“一時興起”時親手制茶自己喝。
正如羅興發從來沒跟羅順兵講過什么大道理一樣，羅順兵也不擅長口頭教育。“我父親就是個勤奮的農民，但我從他身上學到了勤奮持家。”羅順兵說，人生如茶，需要靜守清廉，“所以我認爲孩子做人不能浮躁，做事不能着急，只要不走歪路，懂得勤奮、上進、守規矩、講原則，在哪個行業都能成才。”
華西都市報-封面新聞記者 周翼
標題：人生如茶，歷經沉浮終歸寧靜
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