來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-07 08:56:38 熱度：28
中國的美食文化歷史非常的悠久，每一種的美食都代表着他自己的特色。超市裏邊的簡單零食，街邊的復雜小喫，家常的簡單便飯，飯店裏的奢侈美食，不管是哪一種，都非常值得我們去靜靜的品嘗。今天跟大家說的就是大叔开店，他只賣一種湯，每鍋120元，經常有食客驅車百裏來嘗鮮，錢花的值！
這個圖上就是大叔煮的湯了。這鍋湯裏面用到的食材有牛鞭，牛外腰，牛肉。大家看這個食材，都知道這個價格肯定是不便宜的。大叔家賣的這一鍋湯，賣到120塊錢一鍋，其實大叔賣的這個價格也算是合理的，因爲大叔在做的時候，是把這三種食材一起放到鍋裏的，最後加入牛大骨熬制的。大叔在煮這鍋湯的時候，還放入了蟲草花，枸杞，冰糖，姜片，食鹽，味精等等。
大叔在煮這鍋湯的時候，裏邊還會加入幾滴白醋。因爲加醋能夠使骨頭裏面的鈣，磷溶解到湯裏。我們不要太早的把鹽放進去，因爲鹽能夠使肉裏邊的水分很快跑出來，這樣的話能夠使蛋白質的凝固速度加快，所以會影響湯的味道。圖上的這個就是大叔切好的配料，熟牛肉，牛鞭，牛外腰看的是不是非常誘人？這些食材也可以根據顧客的需求自行的添加，做好的湯喫起來不僅美味，而且還是非常養人的，因爲牛肉的營養大家都是知道的，所以喝上這一鍋湯，就是外地人也开着車百裏來嘗鮮的，路人也紛紛表示這錢花的真是舒服。
標題：大叔只賣一種湯，每鍋120元，常有食客驅車百裏來嘗鮮，錢花的值
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