來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-08-03 09:04:05 熱度：9
這幾天外面天氣格外的熱，一進去廚房就像大蒸籠一樣，在竈前煙薰火燎更讓人受罪，隨便炒幾道菜就會讓人大汗淋漓，在這種桑拿天氣人們更應該喫點好的來補充能量。
今天給大家分享的這道雞翅燜飯的做法，這道燜飯雞翅滑嫩入味，土豆軟綿可口，米飯吸收了雞翅的油脂和飯菜的香味，變得更加入味，關鍵是這種做法還特別的有營養，葷素搭配，非常美味。在這炎熱的夏天，小柒強烈推薦大家試試這種飯菜一鍋出的做法，可以把自己喜歡喫的食材搭配在一起。下面是詳細制作步驟。
第一步：准備所有材料，雞翅洗淨用廚房紙擦幹水分，接下來开始醃雞翅。
第二步：把雞翅放菜板上，在表面分別劃兩刀，更好的入味，上下兩個面都劃，如圖。
第三步：把姜切成絲，細蔥白切段，把雞翅放盆裏，加入老抽、生抽、蠔油、料酒、白糖、鹽、雞精，喜歡喫辣的可以放辣椒。
第四步：然後用手抓均勻，包上保鮮膜密封醃3個小時以上，夏天溫度高，放在冰箱裏冷藏醃效果最好。
第五步：土豆去皮切成滾刀塊，切的大小均勻，這樣均勻的熟透。
第六步：大米裏倒入清水，淘洗2扁，把米洗成清水即可，放入平時蒸米飯的水量即可，最佳的水位一指節，這樣蒸出來的米飯軟硬適中。
第七步：把土豆和雞翅放入鍋中，再少加一點鹽，便於土豆和米飯入味。
第八步：把鍋放在電飯鍋或電壓力鍋均可，接通電源开始煮飯。
第九步：飯燜好後攪拌均勻，撒上蔥花，盛碗裏就开喫吧。
再多說幾句：
標題：夏天懶人燜飯做法，連喫3碗才過癮，好喫的關鍵是雞翅醃制入味
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