來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-11-13 16:57:36 熱度：2
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用老家的食材，燒幾道家常菜，真好喫
弟弟家孩子過生日，爸爸提前從老家過來了，順便帶了點家裏的食材給好，有豆腐，豬肉，青菜還有一些老家鄰居種的各種食材，反正每次過來帶的食材我們都能連續喫一個星期，再者家裏的食材是真的好喫呢。特別是豬肉和豆腐都要比我平時买的香。
我把豬肉分成一餐喫的量，然後包裝好放冰箱，喫的時候拿一塊出來正好，豆腐也是，留了兩大塊當凍豆腐後面喫火鍋的時候拿出來燙燙是真的好喫了，還有一個瓠子，是家裏的鄰居種的，很大的一只，但是真的很嫩，爸爸也給我帶過來的了。
媽媽帶了不少香菜，我很喜歡喫這種家裏種的香菜，昨晚喫了一些，多出來這些准備洗洗晾幹水分切碎放冰箱凍起來備用。
豆腐先用油煎一下，這樣後面炒的時候就不會容易碎了，不說老家的這種豆腐真的怎么炒都不太容易碎呢。
煎好之後我放了自己調的料汁，收汁之前還加了點媽媽種的大蒜，好喫，下飯菜。
瘦肉先炒變色，把瓠子炒出斷生，不需要加水，瓠子炒制的時候自己會出水分，加一點生抽，一點豬油，鹽調個味就可以出鍋了。
我後面還有燒了一下湯，湯裏的黃心烏也是媽媽自己種的，非常好喫。這個季節我最喜歡喫的蔬菜就是黃心烏了，過霜之後會更好喫一點的。
這不僅是美食，還是爸媽的愛，真好
標題：用老家的食材，燒幾道家常菜，真好喫
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