來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-11-04 08:51:15 熱度：5
導讀：“秋冬喫牛肉，越喫越長壽”，每年天冷後，正是滋補的時候，在所有肉中，牛肉肯定是大家首選的滋補肉。因爲牛肉屬於紅肉，加上牛肉中含有豐富的鐵、鈣、18種氨基酸、多種維生素等營養物質，在秋冬多喫牛肉，不僅能使腿腳更有勁，而且還能間接提高身體的免疫力呢，所以有不少人一周都會喫2-3次牛肉。
雖然牛肉確實是營養價值很高的肉，也值得大家經常喫，但是昨天我家大伯的兒子突然打電話告訴我，大伯住院了，接到到電話後，我中午趕緊去看望了一下，還好不是特別大的問題，就是喫牛肉後喫了很多柿子，導致結石發了，當時醫生就叮囑大伯，以後喫完牛肉後，這3種食物盡量不要一起喫，因爲它們是牛肉的“死對頭”。而現在肯定還有很多人都不知道牛肉不能和哪些食物一起喫，接下來我就詳細的爲大家講解一下，喫牛肉是有禁忌的！
第一樣：柿子
喫完牛肉後，最好不要喫柿子，因爲不管多甜的柿子，裏面都含有一些鞣酸，鞣酸和牛肉中的鈣結合在一起，會產生鞣酸鈣，而體內積累的鞣酸鈣太多，就會導致結石產生。而且柿子是特別寒的食物，而牛肉是特別熱的食物，兩者相差太大，脾胃差的人，兩者一起喫，很容易腹瀉，所以喫完牛肉後，最好等8小時後再喫柿子，而且柿子最多只能喫2個。
第二樣：菠菜
菠菜和牛肉都是秋冬的時令蔬菜，而喫牛肉時，最好不要喫菠菜，因爲菠菜和其他蔬菜相比，它的草酸含量特別高，而草酸和牛肉中的鐵、鈣反應，形成鞣酸鈣、鞣酸鐵，這2種物質積累在體內，也會導致結石產生，同時大量草酸也會影響身體對鈣和鐵的吸收，所以喫完牛肉後，最好間隔6小時喫菠菜。
第三樣：雞蛋
很多人在燉牛肉時，都喜歡放幾個雞蛋一起燉，而在喫牛肉時，最好不要和雞蛋一起喫，因爲雞蛋和牛肉都是高蛋白食物，而一次性攝入較多的高蛋白食物，會增加腸胃的壓力，如果消化能力差的人喫多了牛肉雞蛋，很有可能出現便祕、腹瀉，所以爲了自己的健康，喫完牛肉後，至少要間隔6小時喫雞蛋，喫雞蛋最好以蒸雞蛋爲主，這樣更有利於消化。
雖然牛肉很多人都愛喫，但是並不是所有人都可以喫，以下3種人盡量少喫，喫多了對身體也是不利的。
第一種人：易上火的人
如果您最近經常口腔潰瘍、便祕、長痘，這都是上火的一種表現，最好不要喫牛肉，因爲牛肉屬於熱性食物，喫太多的牛肉，會導致內火積累的過多，從而導致上火。如果您是體質虛弱的人，可以適當喫牛肉，但是也不能一次性喫太多，免得身體吸收不了。
第二種人：有痛風的人
牛肉中含有優質蛋白質，在代謝過程中要產生嘌呤，如果大量的嘌呤進入體內，會升高血液中尿酸，從而導致痛風更嚴重，所以有痛風的人，最好不要喫牛肉，除了牛肉，羊肉這類紅色的肉都要少喫。
第三種人：對牛肉過敏的人
有些人喫完牛肉後，身體就會出現皮膚瘙癢、呼吸急促等症狀，還有一些人胃部還會出現不適，這都是對牛肉過敏的一種表現，所以對牛肉的過敏的人，慎喫牛肉，最好不要喫。如果您經常對一些食物過敏，可以去醫院檢查一下過敏原是什么！
牛肉的“死對頭”，醫生提醒：“柿子、菠菜、雞蛋”二者萬不可同喫，喫牛肉是有禁忌的！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。
標題：牛肉的“死對頭”，醫生提醒：二者萬不可同喫，喫牛肉是有禁忌的
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