來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-11-02 16:54:58 熱度：26
早餐別再喫饅頭油條了，分享3款早餐餅，又香又軟，喫完一個接一個！
俗話說：“早餐要喫好，午餐要喫飽，晚上要喫少”，這是因爲早餐是我們一天之中第一頓食物，營養必須要跟上，而午餐過後，基本上是工作時間，所耗費的精力比較多，所以一定要喫飽，但是到了晚上，基本上都下班了，喫完晚飯就要上牀休息了，所以最好少喫點，因此也有人說，早餐的待遇要像皇帝，晚餐的待遇最好像乞丐。而我們現在的人，基本上都反過來了，早上米粥就着蘿卜幹，或者去大街上买點饅頭、油條之類的東西，快速墊一下肚子就完事了，倒是晚餐會做上一大桌菜餚，犒勞自己。
當然，這是每個人、每個家庭的習慣，一下子不可能會有什么改變，但是我們盡量把早餐做的豐盛點，盡量做到營養均衡，讓家人能夠喫飽喫好就可以了。就像我家，早餐一成不變的就是米粥，不過我喜歡做點美味的小餅，小餅中可以加入肉類、蔬菜、雞蛋等食物，不僅口感豐富，營養也補充了，還能讓家人養成按時喫早餐的習慣，一舉兩得。所以建議朋友們，早餐別再出去买喫饅頭油條了，不衛生也不健康，今天給大家分享3款早餐餅，簡單快捷，又香又軟，保證讓你喫完一個接一個，一起來看看吧！
第一款：雞【蛋蔥花餅】
主要食材：雞蛋，面粉。
調味料：食用油，食鹽，香蔥，料酒。
操作步驟：1，大碗中加入面粉，打入2個雞蛋，再加入一把蔥花，少許料酒，半勺食鹽，攪拌成面糊狀。
2，准備一鍋平底鍋，加入一勺食用油，搖晃均勻，讓鍋底都沾上食用油，然後再倒入面糊。
2，一面煎至凝固後，翻面再煎另一面，這樣反復翻面幾次，煎至小餅兩面金黃，即可出鍋。非常簡單又很快捷，手不沾面就能做出的美味。
第二款：【西紅柿生菜餅】
主要食材：西紅柿，雞蛋，生菜，面粉。
調味料：食用油，食鹽，料酒。
操作步驟：1，面粉放入搭配中，加入食鹽，溫水攪拌至棉絮狀後，加入揉成一鍋光滑的面團，然後再分成兩個大小相等的小劑子，擀成薄餅狀。
2，西紅柿洗淨去皮，切成小塊，放入碗中加入雞蛋、食鹽和料酒打散備用，鍋中加入食用油，油熱後放入面餅，煎至有小泡鼓起時，加入番茄雞蛋液。
3，小火煎至雞蛋液凝固後，翻面煎另一面，煎至兩面都金黃後，即可關火出鍋。
第3款：【蘿卜餡餅】
主要食材：蘿卜，糯米粉。
調味料：食用油，食鹽，生抽，香蔥，雞精。
操作步驟：1，蘿卜洗淨後去皮，用刨絲器刨成細絲，加入食鹽和雞精醃制殺水。然後我們把糯米粉放入大盆中，加入溫水，揉成一個光滑的面團備用。
2，接着把蘿卜絲擠幹水分，放入碗中，加入一把蔥花，再淋上滾燙的熱油，攪拌均勻，餡料就調好了。然後把糯米粉分成均勻的小份，取一個捏成碗口狀，加入餡料包裹起來，一個餅丕就做好了。
3，平底鍋刷上食用油，油熱後放入小餅，小火煎至金黃後翻面，一直煎至小餅兩面金黃，體積變大，即可出鍋。
關於3款簡單又好喫的早餐餅，就分享到這裏，朋友們，你喜歡喫早餐餅嗎？你是怎么做的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
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