煙台一家2口的午餐飯，曬朋友圈火了，網友：家常飯菜，看着就香

來源：編輯：匿名發表時間：2024-10-26 08:52:33 熱度：3

導讀： 夏天的炎熱終於告一段落，這幾天煙台的天氣开始涼爽起來。早上开窗的時候，微風中帶着一絲涼意，空氣也變得清新了許多。我和老伴坐在餐桌旁，陽光透過窗戶灑在桌上，照得人心裏暖洋洋的。喫午飯的時候，我忍不住拿...

夏天的炎熱終於告一段落，這幾天煙台的天氣开始涼爽起來。早上开窗的時候，微風中帶着一絲涼意，空氣也變得清新了許多。我和老伴坐在餐桌旁，陽光透過窗戶灑在桌上，照得人心裏暖洋洋的。喫午飯的時候，我忍不住拿出手機，拍了幾張照片發到朋友圈，沒想到這一曬，還引來了不少點贊和評論。許多網友留言說，看着我們的家常飯菜就覺得香，簡單又溫馨，滿滿的都是煙火氣。

說起今天的午餐，其實是老伴早就念叨好的。前幾天，他就一直跟我說：“你看天氣涼快了，咱是不是該做點紅燒肉嘗嘗？”我看他那副饞樣子，不禁笑了起來。老伴這人啊，最愛喫的就是紅燒肉，每次喫到這道菜，都是眼睛一亮，臉上洋溢着滿足的笑容。我心想，既然他這么饞，那就滿足他一次吧。於是今天一大早，我就去了菜市場，买了些新鮮的五花肉，肥瘦相間，肉質緊實，一看就非常適合做紅燒肉。回家後，我就开始忙活起來了。

今天的午餐不復雜，但都是我們愛喫的家常菜。每一口都帶着熟悉的味道，簡單卻讓人覺得心滿意足。

炒土豆絲：這道菜可以說是家常菜中的經典了，幾乎每個家庭都會做。今天买的土豆特別新鮮，洗淨去皮後切成細絲。熱鍋冷油，先下幾瓣蒜炒香，再倒入土豆絲快速翻炒，加少許鹽和醋，繼續翻炒至土豆絲變軟。這樣炒出來的土豆絲口感爽脆，帶着淡淡的蒜香和酸味，非常开胃。老伴每次都誇我炒的土豆絲好喫，說比外面餐館裏的還要香。

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紅燒肉：今天的重頭戲當然是紅燒肉。五花肉切成方塊，鍋裏倒少許油，先把肉塊煸炒出油，再加入姜片、八角、香葉和蔥段爆香。接着加點老抽、生抽和糖，倒入开水，轉小火慢燉。燉煮的過程中，不時地翻動一下，讓每一塊肉都能均勻地吸收湯汁。

大約燉了一個小時，肉塊已經變得軟糯，湯汁濃稠，散發出濃鬱的香氣。裝盤時撒上一點蔥花點綴，顏色紅亮，光看着就讓人食欲大增。老伴夾起一塊肉，邊喫邊直點頭，滿臉都是滿足的表情。

棋子塊：今天的主食我做了棋子塊，這是一種煙台的傳統小喫。其實做法不復雜，只需把面粉和成面團，擀成長條，切成小塊，再放到蒸鍋裏蒸熟。蒸好的棋子塊口感柔軟，帶着淡淡的麥香，非常適合作爲主食。老伴喜歡拿着棋子塊蘸點醬油喫，簡簡單單，卻別有一番滋味。

家裏的煎餅也是不可少的。煎餅薄如紙，煎得兩面金黃，配上一碗熱騰騰的米粥，清淡又暖胃。我們家每天的飯桌上都少不了這碗米粥，老伴常說，喫完飯喝碗粥，胃裏舒服，身體暖和。發到朋友圈的照片很快就收到了不少點贊和評論。大家都說，看着這些家常飯菜，有種莫名的親切感。有人說，這樣的飯菜最能勾起家的味道；也有人說，雖然簡單，但每一口都透着幸福。看到這些留言，我和老伴都感到很开心。其實生活就是這樣，簡單的飯菜，有時候比大魚大肉更讓人滿足。