來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-20 00:55:48 熱度：11
韓綜，又帶着新爆款來了。
這一次，把鏡頭對准了美食界。
100個廚師競技，號稱真人版的中華小當家！
《黑白廚師：料理階級战爭》2024
評分：8.7
推薦理由：美食版“魷魚遊戲”
時 長: 12集*60min
推薦指數：★★★★
這部韓綜由網飛出品，播出後就登頂網飛非英語劇集榜Top1。
豆瓣評分8.7分，被人瘋狂安利！
你別說，好不好喫不知道，花活是真多。
先看參賽選手。
80個“草根”廚師，組成“黑湯匙組”，裏面有食堂阿姨、餐廳學徒、還有自學廚藝的。
20個“精英”廚師，組成“白 湯匙組”，裏面全是頂級大廚，最牛的操刀過國宴。
再看評委。
白種元，韓國連鎖餐飲老板，爲了喫到處拍綜藝，絕對是個專業的老饕。
成英宰，米其林三星主廚，以苛刻聞名，江湖人稱“陰間調味使者”。
最後看規則。
第一輪，80個 黑湯匙要用一道菜，直接淘汰掉 60 位。
第二輪，剩下20個 黑湯匙和白 湯匙1V1競技，食材是盲選的，兩個人只能留下一個。
第三輪，百人評審賽，組隊做大鍋飯，挑战 100 人的餐食。
....
經過多輪比拼，最後角逐3億韓元的獎金。
01
首先，看看第一輪的80進20大廝殺。
80個選手，那真是花樣百出。
有個號稱“拌飯大王”的大叔，自帶一套古裝cosplay入場，做個拌飯還要敲鑼打鼓。
評委前來品嘗，還被迫和這個大叔一起唱《拌飯歌》，評價總結下來只有倆字：
“好鹹。”
再看這邊，有個小夥子不急着做菜，反而拿着漫畫書研究半天，一看書名：
《中華小當家》
？？？
不是，哥們，你現學啊？
但你別說，這哥們靠着一道紅燒肉還真的獲得了“合格”，看來背地裏偷偷練過的。
其實80個人裏，菜品的種類很多。
有傳統的韓餐、有意大利面，也有異域風情的海鮮沙拉、中西結合的烤肉等等。
一般都是花裏胡哨一頓操作，最後評委一嘗，味道那是千奇百怪。
而在這其中，最穩的，還是中餐。
有簡簡單單的麻婆豆腐蓋飯、有加入了創新的東坡肉煎餃、還有變形版獅子頭。
你看，雖然韓餐的搞頭不大。
但節目一旦把格局打开，讓每個菜系都發揮發揮，這看點不就來了嗎？
於是，在一系列中餐廚師率先晉級之後，四個人還聚在一起討論起了經驗。
Emmm，要不你們一起开個《中餐廳》？
到了第二輪，看點就更多了。
02
第二輪，1V1挑战。
第一組，就是重量級的。
黑湯匙組的“肉類黑幫”挑战了白 湯匙組的李·愛德華。
這位 李·愛德華獲得過“廚師界奧斯卡”詹姆斯比爾德獎，去白宮給美國總統做過飯。
這個咖位，在節目裏算是炸裂的存在。
二人盲選到的食材很接地氣，泡菜。
肉類黑幫對泡菜很熟悉，他選擇用魚、培根和泡菜制作“三合”，做成肉卷。
而李·愛德華則用泡菜汁煎豬頸肉，再用柿子、梨、芝麻葉做成了一道沙拉。
制作完成後，二人推着小車進入評委房間。
評委們則被蒙着眼睛，由工作人員把二位選手的餐食分別喂給他們品嘗並打分。
蒙眼嘗菜，噱頭也是做足了。
最終，自然是李·愛德華勝出，原因也很簡單，他的餐品顯然在口味上更有層次。
第二組對決的，是兩位“中餐女神”。
這兩位都是以點心和中餐出名。
二人盲選到的菜品是，幹蘿卜纓。
這兩位的操作，可說是引得現場驚呼連連。
一邊是用大刀片魚，一邊是用冰糖拔絲。
這熟悉的畫面，熟悉的操作，再看二人的餐品，這不就是“酸菜魚”和“拔絲丸子”嗎？
只能說，基操，勿6。
中餐在這個場子裏，確實是“降維打擊”的。
但換個角度說，人家確實學到了不錯的基本功，而且也不是一點都沒創新。
在這樣的節目裏給外國人展示一下中餐的“基操”，也算是一種宣傳吧。
以上，是本節目开篇的劇情。
看到80個廚師在同一個場地熱火朝天做菜的畫面，可能會讓不少觀衆想起小時候在電視機前看美食綜藝的時候。
當然，還有去年翻紅的“九轉大腸”名場面。
而這檔韓綜在美食競技的基礎上，還加入了“階級”的差異化概念。
一邊是草根民間菜，一般是精致的高檔美食，一黑一白，沒有哪個更高貴，只有那個更合胃口罷了。
總的來說，喜歡看下飯綜藝的朋友絕對不要錯過這部，真的超下飯！
標題：3億獎金！收視第一？又一韓綜火了！
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