來源： 編輯：匿名 發表時間：2023-07-14 00:54:50 熱度：8
紅網時刻新聞7月13日訊（通訊員 熊璐 劉紫妍 王亞輝）7月11日，湖南財政經濟學院人文與藝術學院“志愿仙鋒”服務隊，以“深度學習採茶制茶技藝”爲主題，在益陽市安化縣仙溪鎮大溪村、梅城鎮長安村、高明鄉司徒鋪村开啓採茶制茶志愿服務活動。
制茶人劉霞爲駐村幹部和孩子們講述採茶事宜。 何應湘/攝
當天，安化縣公安局駐大溪村鄉村振興幫扶工作隊、志愿仙鋒服務隊，攜大溪村部分孩子們前往大溪村檀木侖茶葉種植基地，制茶人劉霞、楊德初分別爲大家講述了採茶的注意事項、所採茶葉的要求等等，爲下一步自主採茶提供理論准備。
駐村幹部、志愿者與孩子們採茶。 何應湘/攝
了解採茶知識以後，駐村幹部、志愿者與大溪村孩子們开始自主採茶，大家分別採摘了“一葉一芯”“兩葉一芯”以及“三葉一芯”等茶葉。
志愿者與孩子們聽制茶人講解鮮茶殺青、揉捻過程。 何應湘/攝
採茶結束後，所採摘的茶葉被送往茶葉加工廠進行初加工。晚上，志愿者、駐村幹部攜孩子們來到茶葉加工車間，制茶人劉霞向大家介紹了殺青、揉捻、發酵等制茶工序，孩子們也深度體驗了殺青後的茶葉送進機器揉捻。此次採茶制茶學習體驗，大大提升了孩子們對黑茶初加工流程的理解，也進一步讓孩子們領略了黑茶非遺技藝的博大精深，豐富了孩子們的暑假生活。
來源：紅網
作者：熊璐 劉紫妍 王亞輝
編輯：王津
標題：湖南財政經濟學院服務隊聯手安化制茶人 教學生採茶制茶
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