來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-10-03 17:00:04 熱度：1
魯網10月3日訊隨着萊西水產“三件套”頻頻走紅“出圈”，這個國慶假期，來萊西品水產“三件套”成爲遊客赴萊旅遊的不二選擇。
剛到飯點，萊西市水集街道產芝漁家飯店早已座無虛席，大批慕名而來的遊客正等候着即將上桌的魚宴美食。
“現在國慶假期專門來喫我們萊西湖生態魚的已經預約滿了，我們現在初步是預定2000斤，可能還不夠，我們會根據實際情況及時備貨。”產芝漁家飯店廚師長徐志鵬忙的不亦樂乎。
（圖爲萊西魚宴美食）
與徐志鵬同樣忙碌的還有萊西湖捕魚船上的村民們，在萊西湖的碼頭岸邊，幾十號人翹首等待。隨着捕魚船的靠岸，村民慢慢將網拉起，個頭碩大的鰱魚爭相躍出水面。僅一早上，就已經收獲花鰱和白鰱萬斤左右，而這些鮮活的鰱魚上岸就被“萊西有禮”包裝銷售，走上市民餐桌。
據了解，萊西湖魚類資源豐富，有鰱魚、鱅魚等30多種淡水魚，年產量達100萬斤，產值超1000萬元。而由萊西湖生態魚、小龍蝦、大閘蟹組成的萊西水產“三件套”，也讓萊西在“美食探店”中頻頻“出圈”，吸引越來越多市民遊客在這個國慶假期前來打卡。
在國慶假期期間，除了萊西湖生態魚供不應求，萊西市的大閘蟹也迎來豐收季，銷售量暴漲。在河頭店鎮的大閘蟹養殖基地內，工作人員根據當天訂單情況，正在養殖池裏挑選合適規格的大閘蟹，這裏養殖的大閘蟹個個都是“大塊頭”，最大的公蟹能到八兩重，母蟹最大也在六兩左右。該基地所養殖的大閘蟹，具有蟹肉多，口感鮮甜，蟹黃蟹膏肥等特點。
“今年大閘蟹長得非常不錯，公蟹大約3兩到8兩，母蟹2兩到6兩。在黃金周這個期間，預計訂單量大約會增長80%，像我們這種高品質的大閘蟹更加稀缺，確實是供不應求。”萊西市河頭店鎮河氏大閘蟹養殖基地負責人郭建高興地說道。
據悉，萊西水資源豐富，境內大小河流共61條，有大中型水庫3座，全市宜漁水面7萬余畝，發展漁業潛力大。萊西湖水產品負責人林愛娟介紹，“我們也將在前期萊西湖生態魚養殖經驗基礎上，繼續擴大大閘蟹、小龍蝦養殖規模，並帶動種苗培育、預制菜加工等上下遊千億級食品產業鏈，帶動就業崗位3000人以上，從而把萊西水產‘三件套’打造成富民增收的大產業。（通訊員 於言朋）
標題：萊西水產“三件套”成國慶美食“頂流”
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