實力圈粉！濟寧文旅精彩亮相“孔子家鄉好客山東”塞爾維亞文旅推介活動

來源：編輯：匿名發表時間：2024-09-14 08:56:47 熱度：5

導讀： 當地時間9月7日下午，“孔子家鄉好客山東”文旅推介會在塞爾維亞貝爾格萊德中國文化中心舉行。濟寧市文化和旅遊局積極爭取，在活動現場特設濟寧美食“孔府家宴”展區，實力圈粉衆多嘉賓。 “詩禮銀杏”“孔雀...

當地時間9月7日下午，“孔子家鄉好客山東”文旅推介會在塞爾維亞貝爾格萊德中國文化中心舉行。濟寧市文化和旅遊局積極爭取，在活動現場特設濟寧美食“孔府家宴”展區，實力圈粉衆多嘉賓。

“詩禮銀杏”“孔雀迎賓”“魯壁藏書”“陽關三疊”“麒麟玉書”—國家級非遺項目孔府菜烹飪技藝的現場品鑑吸引了與會嘉賓和媒體的廣泛關注。“佛手酥”“蛋黃蓮蓉酥”“孔府五仁月餅”等代表性孔府糕點甜軟清馨、獨具風味，引得現場聲聲贊嘆。與會嘉賓興致勃勃與“孔府菜”技藝傳承人开展互動交流，詳細了解孔府菜的文化內涵和傳承發展歷史，傳統制作工藝和創新創意設計，贊揚每道菜品的匠心獨運和美輪美奐。

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孔府菜是中國飲食文化的重要組成部分，起源於宋仁宗寶元年間，遵循孔子“食不厭精，膾不厭細”的思想，是中國歷史上延續時間最長的官府菜。兩千多年飲食文化的歷史積澱，成就了孔府宴席厚重的文化內涵，2011年，孔府菜烹飪技藝被列入第三批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。孔府糕點又稱“聖府糕點”，分爲外用糕點與內用糕點兩類，其特點是講究現喫現烤，求其色、香、味、形俱佳，內餡甜軟清馨、外皮酥脆油香，世代相傳，獨具風味。

食禮在魯，食禮中華。濟寧素以“孔孟之鄉、運河之都、文化濟寧”著稱，是孔子、孟子、顏子、曾子、子思子五大聖人的故鄉，也是儒家文化發源地。本次展示以美食文化爲載體，多角度展示濟寧文化、旅遊、歷史資源，推進文化旅遊深度融合，讓嘉賓在品嘗美食的同時親身感受儒家文化的深厚內涵，充分領略孔孟之鄉—濟寧的獨特文化魅力。

“有朋自遠方來，不亦樂乎。”濟寧市文化和旅遊局將以此次活動爲契機，以2024中國國際孔子文化節爲引領，進一步深化對外交流與合作，踐行文明交流與互鑑，圍繞“儒學盛典”“致敬先師”“雲遊聖地”“最炫國潮”“歡樂暢購”“人文悅享”六大主題，推出更多文旅產品、消費活動和惠民政策，打造集文化、旅遊、購物於一體的歡樂盛宴，進一步推進文旅融合高質量發展，提升“文旅濟寧”品牌國際知名度和美譽度，全力打造世界文化旅遊名城。

來源：濟寧文旅

責任編輯：白夢如