來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-09-22 01:05:21 熱度：50
“讀懂廣州：文物會說話”系列廣播劇的第十五集將由“哥德堡號”沉船打撈出水的茶葉（中山大學蔡鴻生教授藏）上場，講述清代廣州外銷茶貿易發達的故事。
劇情概要：清代貝雕“百子橋”場景裏的人間煙火氣，讓大家感受到了嶺南水鄉生活的美好，正當大家沉醉不已之時，鎮海樓大廳內隱約飄來了一股茶的香氣。鳳首執壺最先發現了這香氣的來源，在大廳牆角，一個拇指大小、渾身晶瑩剔透的茶精靈正朝着鳳首執壺示意備水，它要給大家請茶講故事。要知道，茶葉在清代，可是風靡世界的暢銷商品。這精靈想必也是有什么精彩的故事分享，有請茶精靈！
第15集“哥德堡號”茶精靈有請
《穿粵記——發現廣州寶藏》繪本書籍的“哥德堡號”沉船打撈出水的茶葉
【劃重點】
“哥德堡號”沉船打撈出水的茶葉（中山大學蔡鴻生教授藏）
1984年的一天，瑞典哥德堡港的海面上，一支探險隊正在進行緊張的搜尋作業。打撈行動已經持續了多日，但是卻依然一無所獲。又是一次無功而返么？探險隊的隊員們自己也禁不住懷疑了起來。就在隊員准備放棄返航時，水下傳來了回應：在一堆厚實的淤泥下，潛水員塞弗·林松發現了他多年以來一直苦苦尋找的東西——傳說中的“哥德堡號”殘骸。
“哥德堡號”沉船打撈過程中，除了大量的青花瓷器，最令人興奮的是一箱50公斤重的茶葉完整出水。這是一箱當年從廣州外銷的武夷茶，由於這些茶葉在制作加工過程中經過緊壓處理和密封包裝，加之當地海水含鹽量較低，茶葉沉到海底後又有海底泥沙的覆蓋，沒有受到氧化。這些歷經200多年海水浸泡的茶葉，依然色味尚存，有一部分仍然還可以飲用。
“哥德堡號”船模
18世紀上半葉，進口茶葉最多的歐洲國家是英國，其他如荷蘭、瑞典等國緊隨其後。自1722年至1745年，每年英國購买的茶葉中，福建武夷紅茶佔購买茶葉總量的比重平均爲40%左右。從哥德堡號打撈上來的整箱茶，就是產自福建的武夷茶。
其實對於茶葉的認識，歐洲商人更多只是以紅茶、綠茶來作區分，但是在1740年的英國東印度公司账目中，茶葉已經細分爲了武夷、貢熙、小種、松蘿等，這些不同的茶葉名稱應該是由中國人命名，歐洲商人登記账目的時候依照中國人的叫法進行記錄。根據哥德堡號當時在廣州裝船時的貨物清單顯示，哥德堡號裝船茶葉同樣對茶葉品種作了細分，有2500箱Bohea，其中超過500箱Congou，以及148箱Souchoun，10箱Bing，和10箱分裝成780個小包罐裝的其他茶種。Bohea，即是武夷茶，也稱大茶，紅茶的一類，屬於比較普通的茶，是廣州口岸出口茶葉中數量最多的一種。Congou，工夫茶，是武夷茶中最爲名貴的一種。Souchoun，即是小種，紅茶，同屬武夷茶的一種。有別於前面的三款紅茶，最後一種Bing，是產自安徽的一款綠茶。
茶葉品種的細致分類，一方面反映了廣州外銷茶貿易的發達，另一方面體現了廣州茶商敏銳的商業嗅覺。
南方網、粵學習記者 藍娟
（圖文來源：廣州博物館）
標題：“哥德堡號”茶精靈有請｜“文物會說話”系列廣播劇⑮
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