聚焦旅發 | 逛定州古城，品味多彩非遺文化

來源：編輯：匿名發表時間：2024-09-14 08:56:22 熱度：7

導讀： 中山文化的發祥地——定州，歷史悠久，文化璀璨。定州博物館館藏文物5萬余件，定瓷、緙絲等文化產品遠近聞名。走進這座文化瑰寶之城，可以品歷史、遊文廟、修國學、嘗美食，享受豐富多樣的旅遊盛宴…… △定州开...

中山文化的發祥地——定州，歷史悠久，文化璀璨。定州博物館館藏文物5萬余件，定瓷、緙絲等文化產品遠近聞名。走進這座文化瑰寶之城，可以品歷史、遊文廟、修國學、嘗美食，享受豐富多樣的旅遊盛宴……

△定州开元寺塔

△定州古城

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△定州貢院

△定州博物館

除了寶藏景點外，這座光影斑斕千年古城熠熠生輝的非遺文化也值得我們細細品味。

壹

定瓷

宋人好清淡素雅，在瓷器上，也體現得淋漓盡致。定窯起源於河北省曲陽等地，古時這裏被稱爲定州，因此得名定窯。定窯創燒於唐代，至北宋時極盛，更是被稱爲“天下第一窯”，位列宋代五大名窯之首。

定瓷柔潤媲玉，器薄如紙，叩擊如磬，被視爲陶瓷藝術中的珍品。而定窯白瓷之所以能夠顯赫天下，一方面是由於其色調暖白，細薄潤滑的釉面，白中微閃黃，恰似淡施脂粉的少女肌膚，給人以溫柔恬靜的美感。另一方面它善於運用印花、刻花與劃花的技巧，將白瓷從純白釉裝飾推向一個繁花似錦的新階段。2008年，定瓷燒制技藝入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。

定窯之名貴，在北宋一直爲皇親國戚所鐘愛。在宮廷文化和宋代文人雅士的影響下，定窯的藝術品味也越來越高，在美學上，定窯取得了極大的成就。而隨着時代的變化，這種素淨淡雅的瓷器風格，在宋代以後便不多見了。

定窯遺址遺存十分豐富，現保存完好瓷片堆 13 個，文化層堆積厚達 10 余米，是中國制瓷歷史的縮影和重要見證，具有極高的考古和科研價值。2000 年以來，定窯遺址先後修建有定窯遺址博物館、定窯作坊遺址展館、定窯遺址博物館定瓷研究室等，讓這門古老的手藝，重新獲得新生。

貳

定州緙絲

定州緙絲始創於宋代，採用“通經斷緯”傳統技法織造，因織物的花紋近看猶如緯线刻鏤而成，又被稱爲“刻絲”。緙絲作爲最早用於藝術欣賞的絲織物，以制作精良、古樸典雅，豔中帶秀的藝術特點著稱，被譽爲“織中之聖”，又因織造技藝繁雜，每一件作品都需要精織細作，所以還有“一寸緙絲一寸金”的說法。2021年，定州緙絲織造技藝被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

定州是緙絲的發源地，代表性緙絲匠人沈子番祖籍定州市孟家莊村。沈子蕃的緙絲作品以傳世書畫作品爲摹本，設色高雅古樸，生動傳神，令人嘆爲觀止。存世作品《梅花寒雀圖》《青碧山水圖》《秋山詩意圖》件件工藝超群，精妙絕倫。其中《梅花寒雀圖》收藏於故宮博物院，位列“十大鎮宮之寶”。

叄

中山松醪酒

北宋元祐八年（公元1093年），一代文豪蘇東坡出任定州知州。蘇東坡任定州知州時，組織匠人對水質、原料、加工技藝進一步改良、優化，親自命名爲“中山松醪酒”，並現場作《中山松醪賦》，贊美中山松醪酒“味甘余而小苦，嘆幽姿之獨高；知甘酸之易壞，笑涼州之蒲萄。”此賦有碑文現存於定州文廟內，真跡由遼寧博物館收藏。