來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-09-11 17:02:28 熱度：8
去了貴陽一定要嘗一下貴陽的無所不能的豆制品，我相信貴陽的豆制品會打开我們以對豆制品狹隘的認識，單是喫豆制品一個項目，就可以讓你最少要花費兩到三天的時間才可以喫完。
雷家豆腐圓子是貴陽的名小喫，1950年周總理夫婦來貴陽視察時就喫過雷家豆腐圓子，現在貴陽的大街小巷內都可以找到豆腐圓子，當然，如果要慕名而去，就去找位於護國路127號的雷家豆腐圓子總店，記得去早一點，來晚賣光需要等好久才能喫到。
外皮炸到酥脆金黃的豆腐圓子，一口酥脆之後卻是柔軟細滑的豆香濃鬱的豆腐餡料，它的喫法也是很有意思，一口咬开豆腐圓子之後，再將折耳根、酸蘿卜等做成的蘸料倒入豆腐圓子中，味道爽口，多喫也不膩。
還可以叫一碗豆花面，豆花面是豆花加面條，再配一碗重口味的紅湯，喫的順序是先將面撈出放到紅湯的碗中喫掉，然後再喫豆花來解除油膩。
標題：100塊在貴陽：逛喫逛喝一整天，從早到晚不重樣！
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