淄博自駕遊：烤串好喫不是靈魂，讓人巨能喫才是底氣

熟悉先秦歷史的人，一定對稷下學宮這個名字耳熟能詳。春秋時期，齊桓公姜小白任用管仲爲相勵精圖治，實行改革，九合諸侯，驅逐戎狄，最終稱霸中原，成爲春秋五霸之首。隨後數百年齊國經歷了田代姜齊的巨大變動，第三代田氏國君田午創建了稷下學宮，廣招天下名士，成爲战國時期最大的人力資源市場，各家學說輪番登場，成就了百家爭鳴的局面。很難想象，2300多年前，中原第一大城市臨淄到底有多繁華。

公元前221年，秦王政在滅掉韓、趙、魏、楚、燕之後，瞄准了最後一個對手齊國。面對秦國虎將王賁的率軍南下，無力抵抗的齊王建不战而降。自此，臨淄這個曾經繁華的大城，在國家一統後，因爲沒有國都文化的沉澱，慢慢的消失在了歷史長河中。

現在，估計很多人都不知道淄博的前身就是臨淄。

淄博的爆火，源於去年五一假期的淄博烤串。一個小小的烤串，帶火一座城，想想都覺得可不思議。要說燒烤最出名的莫過於東三省，有句諺語流傳甚廣：大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤。但是關注的多了，發現淄博烤串爆火的背後，來源於遊客找到了一種期待已久的信任感和久違的被尊重感。

我去過很多城市，遊玩了很多景區，碰到被宰一刀的現象時有發生，外出旅遊主要的就是希望陶冶一些個人的性情，因爲碰到這種現象導致旅遊途中掃興，確實感覺挺無奈。在我寫過的多篇旅遊攻略裏，大部分的文章都對這個現象吐槽過。

但過去的一年多看過很多人，包括接觸到的身邊的朋友從淄博回來之後也是豎大拇指，我內心就產生了比較大的向往：一定要去淄博品嘗一下它的烤串，以及感受一下這個城市的散發出來的獨特氣息。

必逛的八大局便民市場

八大局是淄博爆火的起源地，如果地圖定位一般都會默認導航到市場南門。而南門車多人多，路側不好停車，對面的商場車位也不多。所以導航的時候一定選擇八大局地面停車場，位於八大局的東門，停車場很大，停車很方便。從這兒走到南門無非遠了幾百米，但是換來停車便捷還是很值得。

東門進去後的這條東西向的街道，保留了便民市場的屬性，基本上都是蔬菜、水果、生鮮肉類、調味料等，买東西的大多都是本地居民。穿過這條200多米的巷子到達十字路口，就來到了八大局的主街道。往南走400米左右就是這個市場的正門——南大門，從這個路口往北走差不多300多米就到了北大門，所以這條南北向的街道全長700多米。

這個網紅街，給我印象最深的就是紫米餅和肥腸包，這兩類食物在這個街上的門店很多，應該屬於淄博當地的特色了。從物價上來看，普遍不高。問了一下十字路口的值班大爺，他說燒烤的地點集中在了這條街的北側，南門也有。我看到這條街的兩側院子裏，也有燒烤。由於我去的時間正好趕在下午3點左右，太陽又高又毒辣，這條街兩側沒有樹也沒有高大的建築，所以走在街上被炙烤的厲害，孩子更是被曬蔫了。當時有店鋪的老板還說，你要想逛，不能帶着孩子這個點來，太曬了。哈哈，淄博人民的友好，收到了。

淄博燒烤的靈魂不是巨好喫而是讓人巨能喫

我定的酒店選在了距離八大局1.5公裏左右的地方，所以晚上喫飯的時候我問酒店前台，是不是只有八大局能喫到正宗的淄博燒烤，前台的意思淄博燒烤的樣式都一樣，附近就有個很不錯的店。我接受了她的建議，走了300米左右，雖然到的時候才剛剛6點多，但店裏已經坐滿了人。

找了一個座位坐定，要了一個套餐，隨後燒烤工具上桌。淄博燒烤跟我以往喫過的不同，他的燒烤爐用的是炭火的兩層燒烤架，所有的食材都是生的，需要自己烤。下面一層離火近，火力旺，可以放滿肉類，上面一層離火遠可以放點蔬菜類慢慢烘烤。

套餐裏含一包淄博小餅和一包辣椒醬。等串烤完，擼到小餅上一喫，嘿，跟我喫過的東北燒烤味道上差不少。但這個燒烤有個巨大的後勁，小餅與肉串加上辣醬和小蔥，竟然讓我食欲大开。對於幾乎每年夏天都去內蒙草原的我來說，一喫羊排和烤串，香香膩膩的，一是根本喫不了多少，再一個不管喫多少，必上火。但是淄博烤串，我竟然喫完了兩包小餅近30個肉串，我都被自己的狀態打蒙了。最牛的就是，喫了這么多，竟然一點不上火。

海岱樓是淄博的顏值擔當

海岱樓在八大局的西北方向10公裏左右，位於齊盛湖公園的中心位置。這個公園有東西南北四個大門，我停在了南門的停車場，而且進入公園穿過橋到達邀月亭的路上，正好能拍出海岱樓的全貌。湖中倒影，相映成趣，拍出的畫面很美。另外，這個公園的停車場竟然不收費。

海岱樓是一個9層漢式結構的樓閣，看上去非常的美觀大氣。尤其是這個樓的一層是一個圖書館，種類非常的豐富，在我去過的所有景區裏，有這么一個大型圖書館還是第一次碰到。這棟樓的3、4、5層設置觀景平台，可以免費觀景。在360°的觀景平台，美麗的湖景盡收眼底，讓人賞心悅目。

這個樓免費參觀，我當時看了一下整體的情況，運營开支不小。但他的運營模式很有意思，從書館到酒吧到餐廳，應該都屬於承包了出去，用租金填補運營开支，很值得其它景區借鑑和學習。如果只是弄一個觀景平台，用門票收入填補日常开銷，也不是不可以，但讓利於市民和遊客，這是地方政府提升服務水平的真實體現。

海岱樓的東側有一大片可以劃船的湖區，價格從30元到100元不等，從船上拍海岱樓別有一番風味。據說，晚上這個景點更美。

由於行程安排的原因，我在淄博待的時間不長，但這個城市給我的感覺確實非常的地道。無論是喫飯、交通、住宿還是遊玩，都值得多待上幾天。

去淄博趕烤，不是偶發的，對我來講，很樂意常過去看看。

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