煮花生時，很多人忽略了一個步驟，所以煮出的花生不入味

來源：編輯：匿名發表時間：2023-07-07 16:52:25 熱度：11

導讀： 花生對於人體健康是非常的有好處的，不管男女老少都可以多喫花生，花生的做法也多種多樣，有些人可能會直接喫生花生，其實生的花生喫多了也不好，容易引起腹瀉，最好能夠把花生弄熟了以後再喫，比如說炒花生或者說...

花生對於人體健康是非常的有好處的，不管男女老少都可以多喫花生，花生的做法也多種多樣，有些人可能會直接喫生花生，其實生的花生喫多了也不好，容易引起腹瀉，最好能夠把花生弄熟了以後再喫，比如說炒花生或者說是煮花生，炒花生雖然也是一種很常見的方法，很多人也會採用這一種方法，但是炒花生比較容易上火，相比於炒花生來說，還是做煮花生更加合適。

煮花生也是能夠最大程度地保留它的營養的。可能在很多人看來，煮花生是一件非常簡單的事情，只要把花生放在水裏面煮熟了就可以了，其實並不是如此，煮花生也是一門很大的學問，很多人煮花生時忽略了一個步驟，所以煮出的花生不入味，這樣的花生並不好喫，怎么樣才能夠讓花生入味呢？下面就來給大家分享一下正確的煮花生的做法。

煮花生的時候首先應該要准備好所需要的一些材料，其實煮花生需要的材料也還是比較多的，比如說需要准備好新鮮的花生，需要准備好大茴香和小茴香，還有桂皮、香葉、白芷。准備好了材料以後，將花生清洗幹淨，然後按壓花生的頂端，讓花生能夠开一個小口，注意捏花生的時候不要用太大的力氣，要是把花生捏碎了也是比較麻煩的。

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在鍋裏面放冷水，把花生放進鍋裏面，然後再把之前准備好的一些材料全部都放進鍋裏，再加入適量的鹽，用大火燒开，大火燒开了以後，繼續用小火煮15分鐘，然後就可以關火了。當然關火了以後也並不是立馬就能夠喫花生，這個時候花生還沒有入味，要讓花生繼續在鍋裏面繼續浸泡一個小時左右，這樣煮出來的花生是真正的入味好喫。很多人在煮花生的時候可能就是忽略了這一個步驟，所以煮出來的花生才不入味。