來源： 編輯：匿名 發表時間：2024-08-07 16:56:14 熱度：16
破豬圈改造成咖啡店，制造“反差”感，切入“鄉愁記憶”主題，剛开業就實現了盈利，被稱爲“鄉村星巴克”，年接待遊客20萬人。
它就是這成都都江堰的豬圈咖啡。
他們以“鄉愁”爲賣點，制造“反差”感，摒棄文旅項目的設計思路，走樸實“鄉土”路线，植入川西農耕文化，把廢舊鋤頭、鐮刀、瓦罐、磨盤、雞公車等農具、小物件進行創意搭配，讓遊客可以通過這些老物件，回憶起兒時過往，追憶夢裏鄉愁，引發場景共鳴，迅速破圈，成爲網紅打卡地。
“豬圈咖啡”位於都江堰石羊鎮紅雄社區的“川西音樂林盤”裏，屬成都市一小時經濟圈內，以竹柵欄和砌石爲牆，以豬食槽點綴爲景。佔地面積220余畝，綠植覆蓋面積達到51％，以川西音樂林盤+豬圈咖啡新文旅消費模式迅速成爲網紅打卡地，譽有“鄉村星巴克”之稱。
項目所在的林盤，是成都打造1000個精品林盤中，最好的100個林盤之一。投資2000多萬，年接待遊客20多萬人，建立了“政府+企業+農戶’的三方發展模式，先後獲得“成都市AAA級林盤景區”、“成都市十大農創項目”、“成都市旅遊目的地”、“成都市十大最美林盤”、“成都市最美鄉村綠道”、“成都市第二屆新旅遊潮成都綠道文化旅遊創意地標”、“中國鄉村旅遊金牌農家樂（國家旅遊部）”等稱號。
2017年3月，宋建明租下了老鄰居的闲置豬圈和周圍的林盤。爲了保留農村原始風貌，他從周邊區縣收購水缸、瓦罐、磨盤、豬石槽等農村老物件，並重新加以設計利用。
比如，把豬食槽做成了咖啡桌；把打谷子的拌桶做成了沙發卡座；把廢舊鋤頭、鐮刀、瓦罐、磨盤、雞公車等農具、小物件進行創意搭配，或置於林中，或掛於牆角，就連栽種多肉、綠蘿等花草的物件，都是由豬食槽、大竹籠等改造而成。形成了以豬圈咖啡農耕文化、農村別致庭院文化爲核心的展示體驗消費場景。
2017年5月，剛开門營業的豬圈咖啡館就實現了盈利。這讓宋建明對返鄉發展鄉村旅遊這件事，更有信心了。隨着豬圈咖啡的走紅，2018年宋建明又开始動員當地更多的農戶用農房、土地、林盤等資源入股，依托路網、水網、林網的獨特優勢，把音樂、休憩、文化等符號植入林盤，建成“川西音樂林盤”。
豬圈咖啡（川西音樂林盤）整個項目，最大的賣點就是制造“反差”。鄉村和城市在自然風貌和風土人情上的強烈反差。豬圈咖啡摒棄了很多文旅項目的設計思路，走樸實的“鄉土”路线，讓遊客耳目一新。
豬圈咖啡（川西音樂林盤）立足當地厚重的詩歌文化和農耕文化，動態植入音樂、藝術等現代浪漫元素，引入阿壩師範學院川西音樂原創工作室、陳明志聲音景觀工作室兩個音樂創客項目，培育音樂創作及演繹、民俗體驗、林盤“診所”等10余種業態。
舉辦鄉村民謠音樂會等主題旅遊活動，开發出煙灰缸、青城雪竹、稻草編藝品等30余種旅遊紀念品和伴手禮，音樂與咖啡的結合，讓年輕人也愛上了這裏。
每一個季度，這裏都會組建不同的音樂主題活動，比如，春天的賞花節，夏天的啤酒節，秋天的好聲音，冬天的烤羊節等。豬圈咖啡的林盤夜間經濟，也爲其帶來了大量的客流，每天晚上都有音樂活動，每天大概有1000-3000人來這裏休闲。遊客多來自周邊、彭州、簡陽等成都周邊市縣，也有來自全國各地以及國外的遊客。
豬圈咖啡的成功，也給了我們幾點啓示：
政策扶持導向和周邊人文資源、道路、區位是基礎；一個“反常理”的好名字，可自帶流量屬性；單點突破，先把單品項目要盡量做成爆品，項目初期不要貪圖大而全，運營要有重點；主題即場景、主題即氛圍，要守好一個可視化的主題，不要炒概念，要實際應用到園區建設中，讓遊客能看得到、感受到；要學會讓利，要和村裏合作，充分發揮村集體的黨建引領作用，爲項目賦能；要有“共富”思維，帶着附近老百姓一起發展，已是主流。
標題：“豬圈”改造咖啡館，切入“鄉愁記憶”主題，年接待20萬人！
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