豆角別只會炒着喫了，試試這個做法，鮮嫩美味，老公和孩子搶着喫

來源：編輯：匿名發表時間：2024-08-02 08:52:33 熱度：9

導讀： 在日常生活中，很多人都特別喜歡喫豆角，豆角的烹飪方法也有很多種，比如搭配上番茄雞蛋一起熬成臊子，澆面條喫口感也是很不錯的，或者是搭配上一些豬肉一起炒着喫，口感也是別有一番風味，另外就是有很多人喜歡用...

在日常生活中，很多人都特別喜歡喫豆角，豆角的烹飪方法也有很多種，比如搭配上番茄雞蛋一起熬成臊子，澆面條喫口感也是很不錯的，或者是搭配上一些豬肉一起炒着喫，口感也是別有一番風味，另外就是有很多人喜歡用豆角做成餃子餡，喫起來也是非常鮮美的，而我今天跟大家分享的這個做法，可能之前很多人都沒有嘗試過，要是錯過的話就有些可惜了。

這個方法是我在朋友圈裏面學習到的一個新方法，學會之後別只會把豆角炒着喫了，試試這個做法，做出來的食物鮮嫩美味，而且營養價值高，老公和孩子搶着喫，做法也非常簡單，做出來的時候叫做豆角雞蛋餅，特別適合在早上的時候，或者是在晚上的時候分享給家人喫。

做法簡單，讓你一看就會，首先准備一小把豆角，然後再准備兩個雞蛋，除此之外再准備一些火腿腸或者是香蔥葉子，若是沒有的話也可以不准備，另外再准備一些面粉，家中常備的食用鹽，雞精生抽和十三香，把這些都准備好了之後，先把食材清洗幹淨，然後切成小丁，全部都放在一個大碗中。

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然後在鍋裏面燒入適量的清水，等水燒开之後，把豆角放進去煮一下，也不需要太久的時間，大概5分鐘之後撈出來，放的稍微涼一點的時候切丁，然後把它們放在一個大碗中，加入兩個雞蛋液和面粉，攪拌均勻之後，添加少許食用鹽，雞精，生抽和十三香，攪拌均勻之後，在電餅鐺上面抹上一層油，然後把面糊平鋪上去，蓋上蓋子烙餅三分鐘，然後翻面繼續烙餅兩分鐘，等時間到了之後，美味的豆角雞蛋餅就做好了。