夏天真是熱得讓人受不了，一想到要在廚房裏折騰半天做飯，我就頭疼。但是，不喫飯又不行，畢竟人是鐵飯是鋼嘛。好在，我發現了一個夏天做飯偷懶的方法，那就是燜飯！飯菜一鍋端，省時省力還營養！

今天就給大家分享6種燜飯，做法簡單得不得了，食材也豐富，夏天做飯再也不是負擔，輕輕松松就能搞定一餐。趕緊來試試這些燜飯吧！

一、牛肉燜飯

懶人朋友們比較適合做這個牛肉燜飯，有肉有菜有飯，可以搭配一點小炒菜，當然了直接喫也是香

准備：牛肉、香菇、時蔬粒、大米、蔥姜

做法：

1、牛肉切成丁，加入生抽、料酒、老抽、食用油抓勻醃制20分鐘

2、鍋中倒油，下牛肉炒至變色，加蔥姜炒香，接着下香菇片和時蔬翻炒1分鐘，加入3勺生抽、1勺老抽，根據口味再加一點鹽炒勻

3、大米提前泡一下，放進電飯煲，加入炒好的菜，加水和菜基本持平，一鍵燜熟就可以啦

二、香腸燜飯

食材：油、鹽、生抽、香腸、土豆、幹香菇、玉米粒、青椒、小蝦米

做法：

1、香菇蝦米泡水，淘米，开始處理食材，土豆切丁，香腸切片，玉米粒淘洗幹淨，再把香菇切丁，十幾分鐘的樣子就差不多可以入鍋了

2、用泡香菇蝦米的水去煮飯，水量要比平常煮飯要少一丟丟，米裏加點油鹽攪拌均勻，然後把切好的各種丁放在米飯上面开始煮飯

3、青椒切丁，煮好加入鍋內，再加黑胡椒和幾勺醬油，拌勻後就可以开喫了，如果不喜歡喫太生的青椒，拌勻後保溫十來分鐘再喫

4、食材可以自由更換，但是一定要選耐煮的，就是那種煮久了也不變色的

5、水放多了整個米飯就是黏黏糊糊的，如果喜歡喫顆粒分明的米飯，可以煮兩遍，第一遍少點水，煮差不多了給鍋裏稍微淋一點水，加一點油（不用很多）再煮第二遍，這樣煮得時間比較久，鍋底會有鍋巴~

三、南瓜燜飯

臘腸的鹹香、南瓜的粉糯再加上香香滴香菇，我的媽呀，直接香暈了。

食材：米、臘腸、貝貝南瓜、香菇、蔥

做法：

1、大米用水浸泡1小時

2、調料汁：生抽、老抽、蠔油、糖、香油拌勻

3、油熱下蔥、洋蔥，炸至金黃撈出，倒入臘腸、貝貝南瓜、香菇翻炒，淋入調好的料汁，倒入米飯炒勻

4、將所有食材倒入電飯煲中，加水齊平食材，按煮飯鍵，燜好後加點蔥花即可。非常簡單又好喫的懶人燜飯，有葷有素，一煲搞定

四、香菇雞翅燜飯

雞翅鮮嫩多汁，香菇香氣四溢，與米飯完美結合，每一口都是滿滿的幸福！

食材：雞翅4只、香菇3、4朵、大米適量（根據實際用餐量）、生抽適量、老抽適量、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、蔬菜適量（根據個人喜好使用）、蔥花適量

做法：

1、准備材料：雞翅洗淨兩面劃兩刀，用料酒、生抽、老抽、鹽醃制20分鐘。香菇和蔬菜清洗幹淨，備用。大米洗淨後泡水30分鐘。

2、煮飯：在煲仔飯鍋中加入適量清水（按照平時煮飯的水量即可），放入泡好的大米，大火煮开後轉小火慢煮。

3、煎制：起鍋放少量熱油，加入醃制好的雞翅煎至兩面金黃色。

4、煮制：鍋放少量清水，倒入香菇和蔬菜加少量蠔油煮开。

5、燜煮：當米飯煮至七八成熟時，將煎好的雞翅和香菇鋪在米飯上，繼續小火燜煮5、6分鐘，讓雞翅和香菇的香味充分滲透到米飯中。

6、調味出鍋：最後，根據個人口味加入適量生抽調味，撒上蔥花增添色彩和香氣。關火後稍微燜一會兒，讓煲仔飯更加入味。

五、羊排燜飯

食材：羊排黑胡椒和鹽醃制一下、把喜歡喫的蔬菜切好（我用了胡蘿卜、蘑菇、番茄、玉米粒、）淘米然後泡30分鐘

做法：

1、放點底油快速煎一下羊排

2、把煎好的羊排放到一旁 用剩下的油把蔬菜炒一下，加入蠔油、生抽鹽、白胡椒、番茄醬、雞湯調味

3、放羊排放回來加入水 水位蓋住羊排即可 煮20分鐘

4、時間一到把米加入 再加水 超過米半個指甲蓋就好，煮20分鐘關火燜10分鐘，开喫！！

六、春筍燜飯

食材：春筍、豬肉、玉米粒、香菇幹、一勺蠔油、兩勺生抽、半勺老抽、半勺糖、適量鹽

做法：

1、香菇幹提前泡水，用新鮮香菇也可以。豬肉切細條狀備用，春筍處理好切小塊，放入鍋中加水加鹽，焯水撈出備用

2、油熱下豬肉翻炒變色，下春筍翻炒均勻，然後加入玉米粒香菇幹翻拌均勻，加兩勺生抽一勺蠔油半勺老抽半勺糖適量鹽攪拌均勻

3、大米洗淨，倒入鍋中翻拌均勻，然後一起倒到電飯鍋中，加入比平時煮飯稍微少一點的水，不用沒過食材太多哦~當然家裏有老人或者寶寶的可以煮軟一點的！按煮飯鍵开始。米飯煮熟後，撒上蔥花攪拌均勻！太香了。

致力於用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳餚，以上分享的6種懶人燜飯的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

標題：夏天太熱，不想做飯，教你6款懶人燜飯，飯菜一鍋出，簡單又營養

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